Hummus di avocado e basilico è un ricetta creata dall'utente Robia68. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Hummus di avocado e basilico

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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Hummus di avocado e basilico

200 grammi ceci lessati
1 avocado
1 mazzetto basilico fresco
1 spicchio aglio
1 lime
q.b. sale
3 cucchiai olio extravergine di oliva
1 cucchiaio tahin
100 ml acqua

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6

5min

Preparazione 5min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Aperitivi Antipasti Primavera Estate Autunno Inverno Ricette facili Ricette vegetariane Vegan Buffet e cene in piedi Pranzo Fuoripasto Riposo in frigorifero Salse e sughi Creme spalmabili e confetture

Preparazione della ricetta

1. Lavare le foglie di basilico e asciugare le foglie con il panno.
2. Sbucciare e tagliare l'avocado a pezzi.
3. Mettere nel boccale i ceci lessati, l'avocado a pezzi, il mazzetto di basilico, lo spicchio d'aglio, il succo di lime, il sale, l'olio extravergine di oliva, la tahin e l'acqua e frullare tutto: 30 sec./vel. 8 fino ad ottenere un composto cremoso.
4. Trasferire il vostro hummus di avocado e basilico in una ciotola e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno mezz'ora di servire potete poi gustarlo così com'è oppure spalmato su una bella fetta di pane fresco.
5. Consumare subito o conservare per 2/3 giorni in frigo.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.