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Patè di salmone e capperi


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Ingredienti

1 vasetto/vasetti

Patè di salmone e capperi

  • 100 grammi salmone affumicato
  • 80 grammi formaggio spalmabile
  • 1 cucchiaino capperi sotto sale
  • 30 ml latte
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. 1. sciacquare i capperi sotto l'acqua corrente.
    2. Tagliare il salmone affumicato a pezzi e mettere nel boccale e tritare: 10 sec./vel. 6 e riunire sul fondo con la spatola.
    3. Aggiungere il formaggio spalmabile e i capperi e frullare: 20 sec./vel. 5.
    4. Aggiungere un pizzico di sale e un pizzico di pepe e amalgamare: 20 sec./antiorario/vel. 4, versare il latte a filo per ottenere un composto cremoso e privo di grumi.
    5. Mettere la crema nel vasetto di vetro e conservare in frigorifero per 1 ora prima di servire.
    6. Si conservano in frigorifero per 2/3 giorni.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Il patè di salmone e capperi in una terrina e spalmatelo su dei crostini di pane. In alternativa, utilizzate il composto come condimento per uno primo piatto.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Magat ha scritto:...

    Creato da Robia68 il 9. gennaio 2023 - 15:03.

    Magat ha scritto:
    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
    Grazie Magat

    Robia68

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  • 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    Creato da Magat il 9. gennaio 2023 - 08:55.

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    Magat

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  • Grazie Team

    Creato da Robia68 il 8. gennaio 2023 - 19:55.

    Grazie Team

    Robia68

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