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Ingredienti
1 vasetto/vasetti
Pesto afrodisiaco - Contest pesto e condimenti
- 50 grammi grana padano a pezzi da 3 cm
- 40 grammi di noci sgusciate
- 10 foglie basilico fresco lavato e asciugato
- 20 fiori di zucca
- 1 spicchio aglio (facoltativo)
- 90 grammi di olio extravergine di oliva
- q.b. pepe
- q.b. sale
- q.b. zafferano in polvere
- q.b. origano in polvere
-
6
10min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Per prima cosa eliminare i pistilli dai fiori di zucca, lavarli e asciugarli.
- Nel "coperchio chiuso" pulito e asciutto mettere il grana e tritare per 10 secondi a vel. 9.
Togliere e mettere da parte. - Senza lavare il boccale inserire i fiori di zucca, le noci, il basilico e l'aglio e tritare per 5 secondi a vel. 5.
Riunire sul fondo con la spatola. - Aggiungere il grana, il sale, pepe, origano, zafferano e olio e frullare per 10 secondi a vel. 10 gradualmente.
Riunire sul fondo, verificare la consistenza secondo i propri gusti ed eventualmente ripetere l'operazione. - Trasferire in un vaso a chiusura ermetica o con tappo a vite e conservare in frigo.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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11
Consiglio
Non ho indicato la quantità di zafferano in quanto dipende dai gusti se si vuole un sapore più intenso o più delicato.
Si può anche congelare.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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