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Ingredienti
2 vasetto/vasetti
Pesto di carote e noci pecan
- 200 grammi carote
- 50 grammi pinoli
- 100 grammi noce pecan
- 1 spicchio aglio
- Prezzemolo q.b.
- 1/2 cucchiaio sale
- 80 ml acqua
- 140 grammi olio extravergine di oliva
- 40 grammi Grana Padano grattugiato
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6
15min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Spuntare e sbucciare le carote.
Lavare il prezzemolo e asciugarlo bene.
Inserire nel boccale i pinoli e le noci e macinare in 10 sec./vel. 7 e mettere la ciotola da parte.
Inserire il boccale le carote a pezzi e lo spicchio d'aglio e tritare in 5 sec./vel. 7.
Aggiungere tutti gli ingredienti il sale e il grana padano grattugiato e frullare in 5 sec./vel. 8.
Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere l'olio e l'acqua in 30 sec./vel.5 e 10 sec./vel.8.
Avete in casa il prezzemolo congelato invece di quello fresco, aggiungetelo qui, due cucchiaini. Azionare quindi per 3 sec./vel. 5.
Se lo gradite più cremoso ed omogeneo frullate una decina di secondi in più.
Condire la pasta al dente e date una spolverata con parmigiano e pepe nero.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Otterete così un pesto di carote croccatino, a me piace di più!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoMrs Bric ha scritto...
Robia68
Bello questo abbinamento da provare bigsmile
Bello questo abbinamento! da provare!
Salvata credi si possa fare anche con le noci...
Salvata , credi si possa fare anche con le noci normali ?