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Ingredienti
4 porzione/porzioni
Sugo alle panocchie ( o cicale di mare)
- 1 spicchio aglio
- 1 scalogno
- 400 grammi pomodoro polpa
- q.b. panocchie fresche, ameno 2 o tre per porzione
- q.b. peperoncino
- 40 grammi olio extra vergine oliva
- q.b. prezzemolo tritato
- 100 g vino bianco
- q.b. sale
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
- Mettere nel boccale il prezzemolo e tritare 5 secondi vel 7, poi mettere da parte
- Mettere nel boccale lo scalogno e l'aglio ew tritare 5 secondi vel 7
- Aggiungere l'olio e rosolare 3 minuti 100° vel 1
- Inserire le panocchie ben lavate e scolate e cuocere 4 min temp varoma "antiorario" "velocità soft"
- Sfumare con il vino 3 min temperatura Varoma "antiorario" "velocità soft"
- Unire il pomodoro e aggiungere peperoncino e sale 15 min 100à "antiorario" "velocità soft"
- Condisci la pasta cotta al dente e aggiungi alla fine il prezzemolo tritato sui piatti
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Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Bimby® Brush
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Consiglio
Nel caso il sugo risulti troppo liquido cuocere altri 5-10 minuti circa a temperatura varoma e senza misurino.
Ideale con spaghetti n. 5 o quadrati.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentomirka.bordoni: noi nelle Marche le chiamiamo...
mirka.bordoni: noi nelle Marche le chiamiamo pannocchie!
Silvia
molto buona!! Adoro le cannocchie ma non riuscivo...
molto buona!! Adoro le cannocchie ma non riuscivo a trovare una ricetta. Come mai l'hai chiamata panocchie invece che canocchie?? ho fatto una fatica a trovarla
Mirka Bordoni - incaricata alle vendita Bimby Vorwerk
pannocchie o canocchie?
pannocchie o canocchie?
bene!
bene!
Silvia
:)io fatta oggi per 2 persone
io fatta oggi per 2 persone ho messo meno kilo di capocchia..
Buonissimo
Ciao vorrei provate la tua
Ciao vorrei provate la tua ricetta ma ...quante pannocchie ? Grazie !