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Sugo per pisarei e fasò


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Ingredienti

Sugo per pisarei e fasò

  • 1 porzioni cipolle, grande
  • 2 rametto rosmarino fresco
  • 200 grammo salsiccia fresca, spellata
  • 400 grammo passata di pomodoro
  • 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
  • 1 pizzico sale fino
  • 1 pizzico pepe
  • 1 pizzico paprika dolce
  • 500 grammo fagioli borlotti, in scatola al netto del liquido
  • 30 grammo vino, bianco secco
  • 6
    30h 0min
    Preparazione 30h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Tritare la cipolla 10 sec/vel 5 riunire sul fondo aggiungere rosmarino, salsiccia a pezzi e insaporire 6 min/120°/Gentle stir settingCounter-clockwise operation, a circa due minuti dalla fine sfumare con un goccio di vino bianco e far evaporare senza misurino.

    Aggiungere polpa, concentrato, sale, paprika, pepe e cuocere 20 min/100°/Counter-clockwise operationGentle stir setting con il misurino inclinato.

    Aggiungere i fagioli scolati e sciacquati e proseguire la cottura per 5 min/100°/Counter-clockwise operationGentle stir settingcon misurino.

    Condire pisarei con una spolverata di grana.
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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