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Carne alla pizzaiola

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4

Ingredienti

2 persona/persone

ingredienti

  • 3 fette carne
  • 40 grammi olio
  • q.b. pangrattato
  • q.b. sale
  • q.b. origano
  • 1/2 cipolla
  • 400 grammi polpa di pomodoro
  • 100 grammi acqua
  • 1/2 dado
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Impanare la carne con olio e pangrattato, salare, disporre nel varoma, cospargere di origano e mettere da parte.

    Inserire nel coperchio chiuso la cipolla e tritare 5s/5V.

    Riunire sul fondo con la spatola e versare 40gr di olio.

    Soffriggere 3m/120T/1V.

    Aggiungere la polpa di pomodoro, l'acqua e il dado e cuocere 7m/120T/1V.

    Posiziona il varoma sul coperchio chiuso e cuocere 13m/varoma/1V.

    A metà cottura girare la carne.

    A cottura ultimata disporre la carne su un piatto e unire il condimento.

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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

I tempi di cottura della carne dipendono dallo spessore della carne utilizzata.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • sto preparamdo la ricetta come da te indicato....

    Creato da paoletta1970 il 3. ottobre 2016 - 15:15.

    sto preparamdo la ricetta come da te indicato.

    Aggingerò alla fine anche la mozzarella.

    grazie ciao

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