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Crauti con patate e kassler ( braciola di maiale affumicata)


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Ingredienti

4 persona/persone

  • 1 cipolla, in quarti
  • 350 g di crauti
  • 80 g di speck a cubetti, piccoli
  • 6 cucchiaini di zucchero, ( a piacere secondo i gusti)
  • 1 cucchiaino di dado vegetale
  • 200 g di acqua
  • 4 fette di, kassler
  • 700 g di patate
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • 6
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel Closed lid la cipolla:5 sec/vel5, unire lo speck e cuocere 2 min/ vel1/ varoma.

    Unire poi i crauti, l'acqua e il dado e cuocere 20 min/100C/Counter-clockwise operation/vel1.

    Unire  lo zucchero, sale e pepe e chiudere il Closed lid

    Posizionare sul vassoio le patate tagliate a fette e sopra le patate le fette di kassler, chiudere con il coperchio e posizionare sopra il Closed lid e cuocere 30 min/ varoma/Counter-clockwise operation/vel 1.Servire con abbondante senape a parte e non far mancare della birra fresca!!!

     

     

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Fatti ieri sera con le

    Creato da Nasina il 5. febbraio 2016 - 14:10.

    Fatti ieri sera con le salsicce, buonissimi!!!! li abbiamo finiti in due che vergogna tmrc_emoticons.D ottima cena di giovedì grasso 

    DonatellaDough mode

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  • :pIl Kassler è strabuono

    Creato da Luci48 il 1. marzo 2013 - 12:15.

    tmrc_emoticons.pIl Kassler è strabuono appena lo trovo a Torino provo la tua ricetta

    Luci Bergamasca che vive  a Torino

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  • sono contenta ti sia

    Creato da frauhoratz il 1. marzo 2013 - 09:46.

    sono contenta ti sia piaciuto, grazie per aver provato. per i crauti basta aggiungere un po' piu di acqua all'inizio, é che a noi, invece non piacciono quando sono troppo lenti:va a gusti! a presto

    frauhoratz

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  • Ho provato la tua ricetta

    Creato da LauraEndrizzi il 1. marzo 2013 - 09:32.

    Ho provato la tua ricetta cucinando al posto della bracciola di maiale affumicata le puntine. Tutto buono, solo i crauti un pò asciutti ma buono cmq!!

    Laura

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  • Questa sera avevo della

    Creato da frauhoratz il 28. novembre 2012 - 00:29.

    Questa sera avevo della polenta avanzata che ho tagliato a fette ed adagiato sotto il kassler: ottima variante alle patate!

    frauhoratz

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