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Fettine di pollo in crema


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

per il pollo

  • 4 fette di petto di pollo
  • 50 g farina 00
  • 50 g farina di riso
  • un pizzico di sale

per la crema

  • 30 g burro
  • 50 g farina 00
  • 200 g latte
  • un pizzico di sale
  • un pizzico di curry
  • 700 g acqua, da mettere nel boccale per la cottura
  • 6
    31min
    Preparazione 31min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

    per la crema + cottura
  1. Preparare il vassoio foderandolo con la carta da forno e adagiarvi il pollo precedentemente infarinato e salato

    Mettere nel coperchio chiuso tutti gli ingredienti :1 m vel 4. 

    Versare il liquido nel vassoio.

    Preparare il boccale per la cottura del pollo inserendo l'aqua e posizionando  il varoma.

    Cuocere 30 m Varoma vel 3.

    A cottura ultimata il liquido nel vassoio sarà diventato crema.

    Impiattare accompagnati con streghe del riciclo della pasta madre

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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Se la crema è un po' liquida aumentare il tempo di cottura


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Provato ieri ma buttato tutto

    Creato da Ale8991 il 24. aprile 2016 - 15:43.

    Provato ieri ma buttato tutto ... la crema era talmente solida che sembrava gelatina ...  uffa 

     

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  • Brava mi piace molto questa

    Creato da angedima il 13. giugno 2015 - 16:58.

    Brava mi piace molto questa variente... la terrò presente 


    Angedima

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  • Ottima, e precisa nelle dosi!

    Creato da Cinzia137 il 11. giugno 2015 - 18:44.

    Ottima, e precisa nelle dosi! tmrc_emoticons.)

    Se può interessare, io l'ho fatta in versione SENZA GLUTINE:

    - 50 g di farina di riso (garantita senza glutine), come indicato nella ricetta

    - 50 g di Mix C per Pane Schar

    Nel boccale ho messo la farina avanzata nella ciotola dopo l'infarinatura, senza aggiungerne altra, e la crema è venuta della consistenza perfetta.

     

     

    Celiachia & Vegan Soft si può! tmrc_emoticons.-)

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  • Ciao grazie per la

    Creato da alessandrablondi il 29. aprile 2014 - 20:56.

    Ciao grazie per la ricetta..stasera la proverò. .ma in casa ho le fettine di maiale..il pollo l'ho finito..posso provarla lo stesso? Grazie

     

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  • Ciao Chiara luna,scusa se ti

    Creato da angedima il 10. aprile 2014 - 20:00.

    Ciao Chiara luna,scusa se ti rispondo solo ora.Il vassoio che uso in questa ricetta è quello nero perchè  le fette stanno distese.Si la carta la uso sempre bagnata e strizzata così da essere modellata al vassoio.Baci


    Angedima

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  • Ciao Angedima, posso

    Creato da chiara_luna il 12. marzo 2014 - 00:28.

    Ciao Angedima, posso chiederti una precisazione? Ho il Bimby da poco e non voglio fare errori. 

    Quando dici di utilizzare il vassoio del varoma, intendi dire il "piatto" che si mette all'interno, vero?

    La carta forno deve essere bagnata e strizzata come al solito?

    Grazie mille

    Chiara

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  • Cioa,Sonia grazie .E'

    Creato da angedima il 20. febbraio 2014 - 01:50.

    Cioa,Sonia grazie .E' semplicissimo e veloce 


    Angedima

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  • Stasera la provo

    Creato da Sonia Tota il 17. febbraio 2014 - 15:20.

    Stasera la provo

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Marta ,grazie e scusa

    Creato da angedima il 28. novembre 2013 - 10:00.

    Ciao Marta ,grazie e scusa per il ritardo;in questo periodo impegnata un po' di più con il lavoro.Baci tmrc_emoticons.)


    Angedima

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  • Semplicissimo e dall'aria

    Creato da Mammarta il 2. novembre 2013 - 22:55.

    Semplicissimo e dall'aria gustosa,salvata!


    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

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