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Ricette Bimby ®
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Ingredienti
6 porzione/porzioni
POLLO ALLA CACCIATORA A MODO MIO
- 6 cosce di pollo con la pelle
- 2 carote
- 1 cucchiaino dado per brodo vegetale, bimby
- 3-4 rametto rosmarino
- 2 spicchio aglio
- 1/2 cipolla
- q.b. olio
- q.b. sale fino
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6
1h 5min
Preparazione 5minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Versa nel boccale un filo d’olio con la cipolla e trita per 3 minuti a velocità 3 a 100°.
Riunisci la cipolla sul fondo ed unisci 500gr d’acqua e un cucchiaino di dado bimby.
Metti le cosce di polle nel varoma, unisci il sale, le carote, il rosmarino, l’aglio ed un filo d’olio e cuoci per 60 minuti, temperatura varoma, velocità 1.
Servi il pollo con le carote ed il sughetto ottenuto.
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Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Se vuoi unisci o sostituisci le carote con le patate. Conserva il pollo alla cacciatora in frigo per due giorni.[/i]
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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