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Polpette del riciclo


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Ingredienti

4 persona/persone

Polpette di carne

  • 500 grammi carne di maiale
  • 30 grammi Parmigiano grattugiato
  • 20 grammi prezzemolo tritato
  • 1 uovo
  • 50 grammi pane raffermo
  • q.b. latte
  • q.b. sale fino

Polpette di melanzane

  • 300 grammi melanzane, Già grigliate
  • 1 panino secco ammollato nel latte
  • q.b. latte
  • 30 grammi Parmigiano reggiano grattugiato
  • q.b. sale
  • 1 uovo
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Preparazione della ricetta

    Polpette di carne
  1. Tritare la carne a cubetti: 15 sec vel 9

  2. Aggiungere tutti gli ingredienti, parmigiano, prezzemolo, uovo, pane raffermo ammollato nel latte e sale, amalgamare: 15 sec vel. 5

  3. Formare delle polpettine ed impanare nel pangrattato.

  4.  Friggere in padella con olio di semi per renderle più leggere.

  5. Polpette di melanzane
  6. Mettere le melanzane grigliate  e il pane ammollato nel latte nel coperchio chiuso , tritare: 10 sec vel 9

  7. Aggiungere tutti gli ingrediente ed amalgamare: 15 sec vel 5

  8. Formare delle polpettine ed impanare nel pangrattato, friggere in padella con olio di semi per renderlo più leggere.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Io ho servito queste polpettine con la peperonata agrodolce e il pane fatti entrambi con il bimby ( vedi ricette pubblicate da me).


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Io le ho fritte in pochissimo

    Creato da Ciancy88 il 22. gennaio 2013 - 01:06.

    Io le ho fritte in pochissimo olio..ma penso che non siano male nemmeno cotte al forno..così sono ancora più leggere  tmrc_emoticons.D

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  • Al forno?

    Creato da simonap il 22. gennaio 2013 - 00:10.

    Al forno?

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  • Si..perché la carne era

    Creato da Ciancy88 il 20. gennaio 2013 - 14:21.

    Si..perché la carne era avanzata da una grigliata e non sapevo cosa farmene..stessa cosa per le melanzane grigliate che ero stufa di mangiarle.. tmrc_emoticons.p

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  • riciclo??????

    Creato da jacaranda il 20. gennaio 2013 - 14:09.

    riciclo??????


    jacaranda

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