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Polpettine di mortadella e zucchine


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Ingredienti

12 pezzo/pezzi

per l'impasto

  • 4 zucchine di media grandezza
  • 2 uova
  • 100 grammi parmigiano o grana
  • 100 grammi mortadella
  • q.b. sale
  • q.b. prezzemolo
  • q.b. pane grattuggiato
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Preparazione della ricetta

    per fare l'impasto
  1. Lavare le zucchine e grattiggiarle (io uso la grattuggia della mela), eventualmente possono anche essere tritate grossolanamente con il bimby, 10 sec. vel 7.

     

    Mettere nel Closed lid la mortadella e il prezzemolo e triatare  per 10 sec. vel 8.

     

    Aggiungere il parmigiano, le uova, il sale e il pane grattuggiato, impastare a vel. 5 per 20 sec. se l'impasto risultasse troppo molle aggiungere pane grattuggiato o parmigiano.

     

    Una volta pronto l'impasto, versarlo in un contenitore aiutandosi con la spatola e formare delle polpette che verranno poi adagiate sulla placca del forno ricoperta di cartaforno.

     

    L'impasto è abbastanza molle ed appiccicoso.

     

    Preriscaldare il forno a 180° e far cuocere nella parte cetrale del forno per circa 20 minuti.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Servire con una bella insalata estiva


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • al posto della mortadella ho

    Creato da Nerimar8 il 11. luglio 2016 - 22:07.

    al posto della mortadella ho meso prosciutto cotto oppure cubetti di pancetta affumicata

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  • Veramente buone!! Grazie

    Creato da Faby888 il 23. agosto 2015 - 16:02.

    Veramente buone!! Grazie mille!!!

    perfette per chi soffre di allergia al nichel come me!!!

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  • Apprezzatissime!

    Creato da Cicifamily il 20. agosto 2015 - 01:04.

    Apprezzatissime!

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  • Preparate questa sera ma

    Creato da saramike il 18. agosto 2015 - 23:02.

    Preparate questa sera ma l'impasto a mio parere era troppo molle e appiccicoso anche se ho aggiunto parecchio pangrattato. Con 20 minuti di cottura in forno ventilato a 180 gradi non erano sufficientemente cotti. Quindi ho alzato a 200 per altri 10 minuti.... Ma in famiglia non hanno riscontrato molto successo ... Peccato.

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  • Buone fatte per

    Creato da Antonella92 il 13. agosto 2015 - 22:50.

    Buone fatte per cena.......complimenti per la prima pagina

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  • Complimenti per la prima

    Creato da borabora il 13. agosto 2015 - 22:24.

    tmrc_emoticons.p Complimenti per la prima pagina!

    borabora

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da pituffa il 13. agosto 2015 - 20:05.

    Complimenti per la prima pagina!

    Con bimby è sempre festa! Pituffa

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  • Complime per la prima pagina.

    Creato da Pinella13 il 13. agosto 2015 - 10:17.

    Complime per la prima pagina.

    PINBIMBY

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  • Molto golose in più

    Creato da francescaroby mani in pasta il 21. luglio 2015 - 14:04.

    Molto golose in più all'interno scamorza affumicata....fantastiche 

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  • Molto buone!!!

    Creato da jexmucci il 20. maggio 2015 - 23:25.

    Molto buone!!!

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  • Ottime!  

    Creato da Cuzzi il 23. marzo 2015 - 23:17.

    Ottime!

     

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  • mi aggiungo alla fila di chi

    Creato da simonetta greco il 21. marzo 2015 - 17:14.

    mi aggiungo alla fila di chi le ha provate e trovate squisite, bravissima!!. Ottime anche il giorno dopo riscaldate al microonde

    from modena
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  • le ho fatte ieri e sono

    Creato da saraleo01 il 14. marzo 2015 - 14:52.

    le ho fatte ieri e sono venute buonissime !! 

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  • Mhh, brava!!! Semplice e

    Creato da bertozzi maura il 3. gennaio 2015 - 09:08.

    Mhh, brava!!! Semplice e buonissimissime!

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  • Mmmm....A stasera!!!  

    Creato da Charlize796 il 22. dicembre 2014 - 16:30.

    Mmmm....A stasera!!!

     

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  • buone fatte

    Creato da cielo2011 il 12. dicembre 2014 - 16:49.

    buone fatte

    cielo

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  •  Grazie per la fiducia .... è

    Creato da Marby76 il 12. dicembre 2014 - 15:39.

     Grazie per la fiducia .... è una ricetta nata per caso, avevo erroneamente comprato la mortadella e nessuno la mangiava, allora ho improvvisato, a casa hanno gradito molto tmrc_emoticons.D

    Con tre uomini in casa .... cucinare da le sue soddisfazioni.Il profumo di vaniglia che si diffonde in casa crea un'atmosfera unica e rilassante....

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  • Si saranno buonissime!

    Creato da Delizie il 12. dicembre 2014 - 13:54.

    Si saranno buonissime!

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  • Le proverò sicuramente 

    Creato da zippoletta il 12. dicembre 2014 - 13:49.

    Le proverò sicuramente  tmrc_emoticons.) sembrano molto buone

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  • Mmmm...mi gustano!

    Creato da Mammarta il 12. dicembre 2014 - 11:16.

    Mmmm...mi gustano!

    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

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