Polpettine e patate è un ricetta creata dall'utente Aless@ndra. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di carne e salumi su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Polpettine e patate

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Ingredienti

Per favore inserire gli ingredienti nel seguente ordine:
250 gr. di tritato
1 uovo
30 gr. parmigiano a tocchetti
40 gr. di pane raffermo
40 gr. di latte
un ciuffo di prezzemolo
3 zucchine
500 gr. patate
300 gr. di acqua
50 gr. vino bianco
Olio q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

grattugiare il parmigiano 10 sec . vel 8, aggiungere il prezzemolo 5 sec. vel 7. unire la carne l'uovo il pane strizzato sale e pepe: amalgamare 10 sec. vel 5.

formare delle polpettine e metterle nel vassoio del varoma ben oliato.

tagliare a tocchetti le patate e le zucchine e metterle nel cestello; versare nel"coperchio chiuso" l'acqua già calda e il vino; inserire il cestello nel boccale chiudere il coperchio e posizionare il varoma cuocere 20 min. temp. varoma vel"velocità soft" . mettere le polpettine in un piatto.

controllare la cottura delle patate in caso cuocere tem. varoma altri 5 minuti.

versare le patate e le zucchine in una zuppiera e versare sopra un pò di acqua di cottura, aggiungere olio a crudo

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.