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1 STRACCETTI DI TACCHINO E ANANAS IN AGRODOLCE

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STRACCETTI DI TACCHINO E ANANAS IN AGRODOLCE

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Ingredienti

2 porzione/porzioni

STRACCETTI DI TACCHINO E ANANAS IN AGRODOLCE

  • 1 cucchiaino dado Bimby, oppure un 1/4 dado star
  • 1 gambo sedano
  • 100 grammi acqua
  • 20 grammi aceto balsamico
  • 3 fette ananas sciroppate
  • 30 grammi vino bianco
  • 1 carota
  • 2 fette tacchino, circa 250 grammi
  • 10 grammi salsa di soia
  • q.b. farina
  • 30 grammi olio evo
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. -Tagliare il tacchino a pezzi ed infarinarlo (circa 250 grammi 2 fette).
    -Inserire nel coperchio chiuso una carota e un gambo di sedano a pezzi 5 sec/vel 7.
    - Aggiungere 30 grammi di Olio evo 3 minuti/120°/vel 1.
  2. -Mettere la FARFALLA, inserire nel coperchio chiuso il tacchino infarinato 4 minuti/100°/velocità softantiorario.

    -Aggiungere nel coperchio chiuso 30 gr. di Vino bianco e sfumare 3 minuti/120°/velocità softantiorario.
  3. -Aggiungere nel coperchio chiuso 100 gr di acqua, un cucchiaino di dado Bimby, 3 fette di Ananas tagliate a pezzetti, 20 gr. di aceto balsamico, 10 gr. di salsa di soia e il sale q.b. lasciamo cuocere per 12 minuti/varoma/velocità softantiorario.
  4. Se volete potete servirlo insieme al riso.
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • grazie mille!!!

    Creato da minnieglam il 5. marzo 2017 - 19:08.

    grazie mille!!!

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  • Buonissimo

    Creato da Bisby il 5. marzo 2017 - 19:03.

    Buonissimo Smile

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  • Grazie mille!!! é la quarta volta che...

    Creato da minnieglam il 10. ottobre 2016 - 13:29.

    Grazie mille!!! é la quarta volta che sistemo gli ingredienti e me li salva la metà

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  • Buona! Ho seguito la ricetta alla lettera non...

    Creato da Maria Ivana il 5. ottobre 2016 - 11:24.

    Buona! Ho seguito la ricetta alla lettera non mettendo la salsa di soia perchè non ne avevo. E' piaciuta a tutta la famiglia. Grazie per la ricetta. Ti prego di modificare gli ingredienti perchè sono del tutto sbagliati.

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