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Crocchette di merluzzo al limone


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Ingredienti

3 persona/persone

  • 2 filetti di merluzzo, fresco
  • 1/2 limone biologico, scorza e succo
  • 1 un ciuffetto di prezzemolo
  • 1 uovo
  • 3 cucchiai di pane grattugiato
  • 2 cucchiai di sesamo
  • q.b. sale
  • qualche olio extravergine d'oliva
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Lavate e asciugate bene il limone, prelevate la scorza (solo la parte gialla) con un pelapatate e mettetela nel Closed lid insieme al prezzemolo pulito e ben asciutto, tritate 10 secondi velocità 7.

     

    Aggiungete il merluzzo tagliato a pezzi e il succo di limone, tritate 20 secondi velocità 5.

     

    Unite l'uovo e un cucchiaio di pane grattugiato, salate e mescolate 15 secondi velocità 3.

     

    Mettete in un piatto fondo 2 cucchiai di pane grattuggiato e di sesamo, mescolate con una forchetta.

     

    Formate delle polpettine ovali con il composto di merluzzo e fatele rotolare nel piatto con il mix di pane e sesamo fino a che ne saranno ricoperte uniformemente, con l'aiuto di un pennello da cucina spennellate d'olio una teglia e adagiatevi le crocchette.

     

    Cuocete in forno a 180° per 15-20 minuti.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buonissime

    Creato da lusimei83 il 4. maggio 2017 - 14:42.

    Buonissime!

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  • Buona... al posto delle uova per amalgamare ho...

    Creato da Gris74 il 31. marzo 2017 - 16:04.

    Buona... al posto delle uova per amalgamare ho utilizzato mix di semi di lino non tostati ridotti a farina e acqua (in corrispondenza di un uovo ho usato questa dose: 1 cucchiaio di semi di lino e 3 cucchiai di acqua). Siccome le crocchette sono venute un pò asciutte la prossima volta proverò a non mettere il cucchiaio di pan grattato nel composto.

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  • Ottime fatte con il merluzzo

    Creato da annacicorella il 1. marzo 2016 - 00:06.

    Ottime fatte con il merluzzo Findus surgelato cotte al forno.

    Da rifare troppo buone Cooking 4

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  • Le ho fatte con i surimi:

    Creato da ilborgodeisogni il 25. dicembre 2014 - 18:44.

    Le ho fatte con i surimi: buonissime e da rifare!!!!!!! Bravissima !

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  • sono contenta che ti siano

    Creato da Mau il 23. aprile 2014 - 20:19.

    tmrc_emoticons.-)

    sono contenta che ti siano piaciute!

    _____________________________________________________________________

    Amo il mio Bimby! Closed lid

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  • Ottime!!  un modo delizioso

    Creato da MAG80 il 23. aprile 2014 - 02:04.

    Ottime!!  tmrc_emoticons.) un modo delizioso e sfizioso per farmi apprezzare il merluzzo. Molto carino anche per un aperitivo facendo piccole polpettine. Grazie!

    Monica

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  • Semplici e veloci OTTIME 

    Creato da Babala il 10. gennaio 2014 - 21:53.

    Semplici e veloci tmrc_emoticons.-) OTTIME  tmrc_emoticons.)

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  •   ... a me sono

    Creato da ANNA852009 il 13. novembre 2013 - 13:36.

    tmrc_emoticons.~   tmrc_emoticons.~...

    a me sono piaciute...alla mia bimba e a mio marito no   Cry   me le hanno lasciate!!

    Per me la pecca è stata il merluzzo surgelato tmrc_emoticons.J) ...si sentiva troppo.

    Mio marito ha detto che erano aspre...suppongo sia stato il limone.

    Vabbè le ho mangiate tutte io x non buttarle :O

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  • fammi saper se ti piacciono!

    Creato da Mau il 11. novembre 2013 - 17:42.

    fammi saper se ti piacciono! tmrc_emoticons.;)

    _____________________________________________________________________

    Amo il mio Bimby! Closed lid

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  • Come mi ispirano...stasera

    Creato da ANNA852009 il 11. novembre 2013 - 16:38.

    Big Smile Come mi ispirano...stasera avevo il merluzzo e facendo una ricerca questa mi è sembrata la più sfiziosa...stasera provo e ti farò sapere Cooking 9 ...sembrano molto appetitose!!

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  • Un'ottima idea per far

    Creato da Ludimax il 14. ottobre 2013 - 15:46.

    Un'ottima idea per far mangiare il pesce ai bambini...

    Giulia

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  • Ciao io le ho fatte con il

    Creato da marinaga il 6. ottobre 2012 - 12:57.

    Ciao io le ho fatte con il pesce persico e le ho un pò sciacciate ....

    Buone e belle idea

    Marina

    Marina

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  • Che bello mi fa piacere che

    Creato da Mau il 1. ottobre 2012 - 23:47.

    Love

    Che bello mi fa piacere che vi piacciano tanto!

    Love

    _____________________________________________________________________

    Amo il mio Bimby! Closed lid

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  • Buonissimi. Li ho fatti con

    Creato da Luminosa il 1. ottobre 2012 - 21:13.

    Buonissimi. Li ho fatti con il merluzzo surgelato e quindi ciò ha inficiato sul sapore, ma nonostante tutto erano davvero buoni. Non avevo il sesamo, così li ho passati nel pangrattato e pinoli, ottima variante! tmrc_emoticons.;) 5 stelline

    In cucina... M'illumino d'immenso...

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  • Ciao Mau le tue crocchette

    Creato da mammameri il 11. agosto 2012 - 20:16.

    Ciao Mau le tue crocchette sono semplici, veloci e BUONEEEEE complimenti e grazie, ecco le mie 

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  • davvero ottime!fresche e

    Creato da PACIUGHINA il 18. giugno 2012 - 11:18.

    davvero ottime!fresche e delicate,adatte a questa stagione!!

    complimeti!

    Paciughina Paciughetta

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  • ciao, sono venute buonissime.

    Creato da rosemaria il 2. giugno 2012 - 00:31.

    ciao, sono venute buonissime. COMPLIMENTI.  ho usato 1 kg di filetti surgelati, ho triplicato  tutti gli altri ingredienti ed è stato un successo  non ne sono avanzate anzi! tmrc_emoticons.)  

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  • rosemaria ha scritto: scusa,

    Creato da Mau il 1. giugno 2012 - 00:33.

    rosemaria

    scusa, volevo chiederti il peso dei filetti di merluzzo (anche + o - ) perche' essendo 5 in famiglia non so se raddoppiare o no. Grazie!

    Ciao, onestamente non so... Saranno almeno 300 gr. Comunque se siete in 5 raddoppia di sicuro, al massimo ne avanzano un paio... Calcola poco meno di un filetto a testa... Noi siamo in due e ne sono avanzate pochine, ma la mia metà mangia non poco Big Smile

    _____________________________________________________________________

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  • scusa, volevo chiederti il

    Creato da rosemaria il 31. maggio 2012 - 21:46.

    scusa, volevo chiederti il peso dei filetti di merluzzo (anche + o - ) perche' essendo 5 in famiglia non so se raddoppiare o no. Grazie!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • buonissimeee! le ho fatte e

    Creato da stelladimezzo il 31. maggio 2012 - 12:18.

    buonissimeee! le ho fatte e non sono arrivate in tavola.... ce le siamo mangiate tutte come aperitivo perchè erano troppo sfiziose tmrc_emoticons.D

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  • Wow! In prima pagina! E

    Creato da Mau il 25. maggio 2012 - 22:11.

    Wow! In prima pagina! Love

    E stavolta me ne sono accorta nel giorno giusto!!! Love

    Grazieee Love

    _____________________________________________________________________

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  • complimenti,da aggiungere

    Creato da pallinabionda il 25. maggio 2012 - 21:09.

    complimenti,da aggiungere subito!

    NICO

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  • ottima ricetta

    Creato da luisa2 il 25. maggio 2012 - 21:01.

    ottima ricetta tmrc_emoticons.)

    mluisa

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  • complimenti!!!!

    Creato da ammila il 25. maggio 2012 - 20:58.

    complimenti!!!!Cooking 10

    ammila

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  • ma che belle ma che buone ma

    Creato da panina il 25. maggio 2012 - 17:38.

    ma che belle ma che buone ma che grande prima pagina!!complimenti di cuore!

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  • Bellissima 1°

    Creato da rosa47 il 25. maggio 2012 - 17:15.

    tmrc_emoticons.p Bellissima 1° pagina!!!!!!!!!!

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  •  COMPLIMENTI PER LA 1' PAGINA

    Creato da claravalerio il 25. maggio 2012 - 16:47.

     COMPLIMENTI PER LA 1' PAGINA !!

    luisa66

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  • Mi sa che le preparo stasera

    Creato da Giuliana 878 il 25. maggio 2012 - 16:24.

    Mi sa che le preparo stasera per cena...  tmrc_emoticons.;)

    Grazie per la ricetta e complimenti per la prima pagina!!!  Party

    Ciao, Giuliana

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  • Complimenti x la prima

    Creato da wlapappa il 25. maggio 2012 - 12:59.

    Complimenti x la prima pagina! Party Ragazze provatele, sono buonissime tmrc_emoticons.p

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  • :bigsmile:complimenti per la

    Creato da La Simo Pestifera il 25. maggio 2012 - 12:48.

    Big Smile Big Smilecomplimenti per la prima pagina!!!!

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • mi piace questa bella 1°

    Creato da SALVI.CONSU il 25. maggio 2012 - 11:59.

    mi piace questa bella 1° pagina ,brava!!! tmrc_emoticons.D

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  • complimenti! 

    Creato da fr00 il 25. maggio 2012 - 11:16.

    complimenti!  Party


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

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  • .....provate ad aggiungere un

    Creato da Cuochella il 25. maggio 2012 - 10:45.

    .....provate ad aggiungere un cucchiaio di parmigiano,si armonizza molto bene con il limone.

    CUOCHELLA
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  • Complimenti per la prima

    Creato da ainafe il 25. maggio 2012 - 10:21.

    Complimenti per la prima pagina.....!! Party Party

    Stefania

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la 1° pagina 

    Creato da rosablu71 il 25. maggio 2012 - 09:23.

    Complimenti per la 1° pagina 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :party: :party:complimenti

    Creato da BooBoo il 25. maggio 2012 - 02:11.

    Party Party Partycomplimenti alla Regina del giorno  Party Party Party

    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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  • Complimenti per la prima

    Creato da lauradiflorio il 25. maggio 2012 - 02:10.

    Complimenti per la prima pagina Party Party Party

    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • wlapappa ha scritto: Ottime,

    Creato da Mau il 21. maggio 2012 - 19:38.

    wlapappa

    Ottime, molto delicate

    La prossima volta provero' a mettere mezzo scalogno sperando non copra troppo il sapore del merluzzo.

    5 stelline, veramente buone e da proporre anche a chi non ama il pesce

     

    Mi fa piacere che ti siano piaciute! tmrc_emoticons.)

    se provi con lo scalogno fammi sapere, anche se sinceramente temo sia un po' fortino con il merluzzo..

    _____________________________________________________________________

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  • Ottime, molto delicate La

    Creato da wlapappa il 17. maggio 2012 - 11:12.

    Ottime, molto delicate

    La prossima volta provero' a mettere mezzo scalogno sperando non copra troppo il sapore del merluzzo.

    5 stelline, veramente buone e da proporre anche a chi non ama il pesce

     

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  • Mau ha scritto: macchina ha

    Creato da macchina il 10. maggio 2012 - 00:28.

    Mau

    macchina

    Ho provato questa ricetta per cena, ma devo dire che non ha riscontrato molto successo...il sapore di pesce praticamente non si sente...ho usato il filetto di persico perchè non avevo il merluzzo, ma non credo dipenda da questo...

    Mi spiace che non vi sia piaciuta... Io le ho rifatte domenica, a noi piacciono, ovviamente il pesce è molto delicato di per sè, e le polpettine hanno quindi un gusto delicato...

    Non devi dispiacerti! Probabilmente dipende dai gusti personali!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • macchina ha scritto: Ho

    Creato da Mau il 9. maggio 2012 - 19:25.

    macchina

    Ho provato questa ricetta per cena, ma devo dire che non ha riscontrato molto successo...il sapore di pesce praticamente non si sente...ho usato il filetto di persico perchè non avevo il merluzzo, ma non credo dipenda da questo...

    Mi spiace che non vi sia piaciuta... Io le ho rifatte domenica, a noi piacciono, ovviamente il pesce è molto delicato di per sè, e le polpettine hanno quindi un gusto delicato...

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  • Ho provato questa ricetta per

    Creato da macchina il 8. maggio 2012 - 23:35.

    Ho provato questa ricetta per cena, ma devo dire che non ha riscontrato molto successo...il sapore di pesce praticamente non si sente...ho usato il filetto di persico perchè non avevo il merluzzo, ma non credo dipenda da questo...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Questa ricetta è ideale per

    Creato da sely il 2. maggio 2012 - 20:17.

    Questa ricetta è ideale per la stagione estiva.....brava! tmrc_emoticons.;)

    Sely

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mmmmmmm sembrano proprio

    Creato da rosablu71 il 2. maggio 2012 - 18:55.

    mmmmmmm sembrano proprio buone brava 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Lele 18 ha

    Creato da Mau il 2. maggio 2012 - 18:33.

    Lele 18

    Bellissima ricetta!!!!!!!!!!!!!!! Ottima per consumare volentieri del pesce!!!!!!!!!!!!!! grazie!!!!!!!!!!! 

    Lele

    Love

    Grazie! Sono sfiziose e leggere, si mangiano proprio volentieri! Se le provi dimmi tmrc_emoticons.;)

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  • Bellissima

    Creato da Lele 18 il 2. maggio 2012 - 18:22.

    Bellissima ricetta!!!!!!!!!!!!!!! Ottima per consumare volentieri del pesce!!!!!!!!!!!!!! grazie!!!!!!!!!!! 

    Lele

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  • Va unta la teglia! Lo

    Creato da Mau il 2. maggio 2012 - 18:11.

    Va unta la teglia! Lo aggiungo subito nella ricetta Glasses

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  • Che meraviglia, un alro modo

    Creato da mammameri il 2. maggio 2012 - 17:19.

    Che meraviglia, un alro modo di preparare il pesce, brava!!!! Ma dimmi, le crocchette vanno irrorate con l'olio prima di metterle in forno oppure dopo cotte? CIAO

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  • le provero' presto queste

    Creato da wlapappa il 2. maggio 2012 - 15:55.

    le provero' presto queste crocchette

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  • macchina ha scritto: Bella

    Creato da Mau il 1. maggio 2012 - 17:33.

    macchina

    Bella ricettina! Mi ispira molto, soprattutto perché è leggera! Brava! 

    Già, è adatta alla prova bikini tmrc_emoticons.;)

    I più trasgressivi possono friggerle, ma io e il fritto siamo 2 mondi a parte Steve

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