Ricette Bimby ®
Ingredienti
12 pezzo/pezzi
Per le polpette:
- 300 g zucchine verdi
- 150 g pane, grattugiato
- 100 g ricotta
- 80 g tonno, sgocciolato all'olio d'oliva
- 50 g Parmigiano reggiano, grattugiato
- 30 g olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino raso sale fino
- 1 pizzico pepe nero macinato
- 1 uovo
- 1/2 spicchio aglio
- q.b. prezzemolo, a piacere
-
6
45min
Preparazione 20minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Inserire nel "coperchio chiuso" olio e aglio (intero da poter togliere finito il soffritto o tritato. A vostro gusto).
Insaporire: 3 min./120°/vel. 1.
Aggiungere le zucchine e il sale e cuocere: 12 min./100°/vel. "velocità soft" "antiorario" .
Inserire pepe e prezzemolo e mescolare: 10 sec./vel. 4.
Riunire sul fondo con la spatola. - Aggiungere alle zucchine tonno, uovo, Parmigiano Reggiano, ricotta, pane e mescolare: 15 sec./vel. 4.
- Con l'impasto ottenuto formare delle polpette (facendole abbastanza grandi ne vengono circa 12, voi fatele a vostro gusto );
- Adagiarle su di una teglia rivestita di carta forno.
- Cuocere per 25 minuti in forno, preriscaldato a 200°, dipende dal forno, quindi controllatele. Le polpette devono diventare dorate.
Trifolare le zucchine:
Preparare l'impasto delle polpette:
Preparare le polpette:
Cuocere le polpette:
Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
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Consiglio
Sono ottime anche fredde.
Se fatte piccole sono perfette come antipasto o finger food.
L'impasto risulta molto morbido. Si attaccherà un po' alle mani mentre preparerete le polpette, ma una volta cotte avranno una morbidezza perfetta!
Adatta anche per il TM31. La temperatura durante il soffritto dovrà essere impostata a 100° anzichè 120°.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoMi unisco al coro di complimenti, davvero super...
Mi unisco al coro di complimenti, davvero super queste polpettine!!
Chiara
Ormai sono in tavola almeno una volta a settimana....
Ormai sono in tavola almeno una volta a settimana. Veloci e buonissime.
per trifolare le zucchine che veolcità avete...
per trifolare le zucchine che veolcità avete usato?
si posso fare fritte o al varoma? Putroppo ho il...
si posso fare fritte o al varoma? Putroppo ho il forno rotto.
(senza oggetto)
Io ho usato le melanzane e ho messo 100g di pan grattato .Squisite!
Maria Pia
Veramente molto buone! ...
Veramente molto buone!
Julia
Ottima ricetta, già fatta diverse volte, ero...
Ottima ricetta, già fatta diverse volte, ero titubante per il liquido delle zucchine e invece vengono perfette davvero, le proverò anche con melanzane o carote a breve. Grazie!
Buonissime... Non ho messo
Buonissime... Non ho messo formaggio e ho usato melanzane ...
Magat
Fatte e sono venute buone ,
Fatte e sono venute buone , non so perché si sentiva troppo il pane, comunque non ne è rimasta neanche una , complimenti per la ricetta
Buonissime!!! Le provero
Buonissime!!! Le provero anche fredde e con melanzane al posto delle zucchine che dite? Grazie mille!
Un successo, ho eseguito alla
Un successo, ho eseguito alla lettera ogni passaggio, non cambierei nulla !! Complimenti e grazie !!
Contentissima che vi
Contentissima che vi piacciano! Grazie!!!
Preparate questa sera:
Preparate questa sera: ottime! Ricetta salvata tra le preferite!
Buonissimeeeee! fatte ieri
Buonissimeeeee!
fatte ieri per cena! sono state molto apprezzate da mio marito quindi direi che la ricetta è approvata al 100% in quanto lui è molto difficile... sicuramente le farò ancora senza ombra di dubbio!! complimenti....
Croccanti fuori e morbide
Croccanti fuori e morbide dentro. Le ho preparate per cena venerdì scorso. Poichè l'impasto l'ho preparato nel pomeriggio, l'ho messo in frigo fino a sera, così non ho avuto nessuna difficoltà nel formare le polpette. Le dosi le ho personalizzate in base alla disponibilità di ingredienti, più zucchine e meno pane, ma sono venute ottime lo stesso. La prossima volta le voglio provare senza tonno. Secondo me vengono buonissime comunque
Molto molto Buone!!!
Molto molto Buone!!!
Giulio
Grazie, grazie!
Grazie, grazie!
buonissime!!!!
buonissime!!!!
Davvero buonissime!
Davvero buonissime! Complimenti per la ricetta. Da rifare sicuramente!
Fatta stasera. Ho spianato
Fatta stasera. Ho spianato l'impasto in una teglia e cotto in forno. Davvero buono.
preparate!! Ottime grazie
preparate!! Ottime grazie
Molto molto buone
Molto molto buone
Molto buone...le abbiamo
Molto buone...le abbiamo mangiate a cena stasera,sono piaciute anche ai bambini!
(senza oggetto)
Buonissime ai miei bimbi sono
Buonissime ai miei bimbi sono piaciute un sacco e pure a noi
Buonissime.... fatte al
Buonissime....
fatte al forno... la mia bimba le ha divorate!!!
Le farò questa sera a cena
Le farò questa sera a cena per i miei bimbi!
Sembrano ottime!
Le sto x cuocere al varoma!
Le sto x cuocere al varoma!
Fatte ieri a cena, buone
Fatte ieri a cena, buone
Ottima ricetta. Fatta ieri
Ottima ricetta. Fatta ieri sera è apprezzata molto anche dai ragazzi.
Ottime sono andate veramente
Ottime sono andate veramente a ruba... Ricetta anche giusta per bimby
Ricetta seguita alla
Ricetta seguita alla lettera...12 polpette esatte Preparate stamattina per pranzo...un consiglio...metterle in forno un'oretta prima di pranzo...le mie mi sa che non arrivano a pranzo !!! Veramente sfiziose, ottime!!!!
Grazie mille! Mi fa molto
Grazie mille! Mi fa molto piacere che vi piacciano!
Buonissime!!! Grazie per la
Buonissime!!! Grazie per la ricetta
Provata anche questa ricetta
Provata anche questa ricetta con il Bimby (ma l'avevo già provata).. Io ho fatto la cottura al varoma (magari perdo un grammo) e poi le ho messe nella salsa al pomodoro (molto saporita) che avevo già pronta... Ottime davvero !!! Bravissima !!!!
lauravab
molto buone. La mia bimba di due anni le ha volute...
molto buone. La mia bimba di due anni le ha volute per merenda. grazie per la ricetta
5 stelle meritatissime.
5 stelle meritatissime. Grazie per la ricetta
Buongiorno, io non le giro,
Buongiorno,
io non le giro, risultano dorate su tutti i lati.
A me non si attaccano alla carta forno. Forse dipende dal tipo di carta. Ho notato che la carta forno del discount, ad esempio, per la cottura a Varoma della frittata non va bene perché la fa attaccare! Dipende dalla qualità quindi.
Rifatte 2 volte in 4 giorni
Rifatte 2 volte in 4 giorni al posto della ricotta ho usato 25 gr circa di latte e sono venute buonissime. Ottima ricetta, grz!
Ottime già provate stasera le
Ottime già provate stasera le faccio di nuovo, domanda come non farle attaccare alla carta da forno ? a meta' cottura le giro per dorarle da entrambi i lati.. o sbaglio ?
Fantastiche sono perfette
Fantastiche sono perfette anche per il mio pupo
Grazie mille a tutte!!!
Grazie mille a tutte!!!
Buonissime!!! Devo farti i
Buonissime!!!
Devo farti i complimenti, buone sia calde che fredde.
Avevo un'amica a pranzo che è un'ottima cuoca e mi ha chiesto la ricetta perchè le sono piaciute tantissimo!
Buonissime, complimenti! Anna
Buonissime, complimenti!
Anna Maria
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina
Angedima
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina.
Con bimby è sempre festa! Pituffa
(senza oggetto)
Bella ricetta!! Non vedo
Bella ricetta!! Non vedo l'ora che arrivi il mio bimby per provarla!!!
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina.
PINBIMBY
buoneeeeeeee...grazie mille
buoneeeeeeee...grazie mille