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POLPETTE DI TONNO E ZUCCHINE SENZA GLUTINE


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

POLPETTE DI TONNO E ZUCCHINE SENZA GLUTINE

  • 1 zucchina, grande
  • 1 uovo
  • 1 vasetto tonno, da 125 gr
  • 4 cucchiai Farina di quinoa, o legumi
  • q.b. olio di semi
  • 6
    25min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Metti nel boccale del bimby la zucchina lavata e pulita dalle estremità. Trita 10 secondi a velocità 3/4. Con la spatola raccogli sul fondo tutta la zucchina.


    Aggiungi il tonno sgocciolato, l’uovo e la farina e trita 20 secondi a velocità 3/4.

    Con un cucchiaio preleva un po del composto e, aiutandoti con le mani, crea le polpette di tonno e zucchine, sistemale in un piatto. Continua così fino a quando il composto è finito.

    Con uno spruzzino ungi bene ogni polpetta con dell'olio, in alternativa spennellale delicatamente con un pennellino unto.
    Riversi il cestello della friggitrice ad aria con della carta forno e sistema tutte le polpette dentro il cestello.

    Aziona per 15 minuti alla massima temperatura, controllando a metà cottura, se lo trovi necessario girale.

    Io le ho servite in un pranzo velocissimo e mangiate con un’insalata e la mia maionese.
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Consiglio

Se vuoi cucinarle in forno mettile a 200° per circa 15 minuti. Se ti avanzano le polpette di tonno, cosa molto improbabile, puoi conservarle in frigo in un contenitore ermetico per qualche giorno.[/i]


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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