Burger di fave "contest legumi " è un ricetta creata dall'utente Francaluna. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti vegetariani su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Burger di fave "contest legumi "

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Ingredienti

4 pezzo/pezzi

Burger di fave "contest legumi "

200 grammi fave fresche
20 grammi pecorino
1 uovo
1 cucchiaio erba cipollina secca tritata
1 pizzico sale
1 pizzico pepe
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
30 grammi mandorle
1 cucchiaio pangrattato integrale
500 grammi acqua

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6

35min

Preparazione 20min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Ricette vegetariane Ricette dietetiche Ricette senza glutine (Celiachia) Ricette sane Ricette per single Ricette per due Cena Secondi Piatti Picnic

Preparazione della ricetta

Mettere le mandorle 2s turbo, trasferire in una ciotola, aggiungere il pangrattato e mescolare, tenere da parte
Mettere nel

l'acqua, inserire il cestello con al suo interno le fave, chiudere e cuocere 15m varoma v2
Togliere il cestello con l'aiuto della spatola, svuotare il

, mettere le fave, uovo, pecorino, erba cipollina, sale, pepe, olio e frullare 30s
Trasferire il composto in una ciotola
Dividere in 4 parti, con le mani umide arrotolare ciascuna parte poi appiattire e passarle nel trito di mandorle. Disporre i burger su teglia foderata e infornare a 200 ° x 15m. Servire

Accessori che ti serviranno

Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Si possono sostituire le mandorle con le nocciole
La quantità dei burger varia a seconda della dimensione
Come variante volendo si possono formare delle polpette
Buone anche riscaldate o fredde
Servire con delle verdure miste insaporite

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.