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"Contest ricette leggere" Sformatini di albumi e verdure


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Ingredienti

6 pezzo/pezzi

Sformatini di albumi e verdure

  • 1 zucchina
  • 1 carota
  • 1 Confezione piselli
  • 200 grammo albumi
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • q.b. olio extravergine di oliva
  • q.b. pane grattugiato
  • 500 grammo acqua
  • 6
    25min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Per preparare gli Sformatini di albumi e verdure, lavate accuratamente pulite e tagliate a dadini le verdure.

    Mettete l'acqua nel boccale e inserire le verdure nel vassoio del varoma, cuocere 15 minuti temp.varoma vel.1. A cottura ultimata mettete da parte.

    Sciacquate il boccale , inserite gli albumi , montare 4 minuti temp.37° vel 4 utilizzando la farfalla

    Mescolate le verdure con gli albumi utilizzando la spatola dal basso verso l'alto.


    Ungete con un pennellino e un po di olio di oliva gli stampi monouso in alluminio, spolverateli di pane grattugiato , e aggiungete il composto di verdure e albumi.

    Infornare in forno già caldo a 180° per 15 minuti circa

    Togliete dagli stampini gli Sformatini di albumi e verdure e servite caldi.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

L’albume è un alimento sano, ricco di proteine e povero di grassi, La composizione dell’albume vede principalmente acqua, proteine, sali minerali come magnesio, sodio e potassio, vitamine del gruppo B..[/i]


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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