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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
3 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 06-02-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • 2 misurini di miglio
  • 4 misurini di acqua
  • 1 scalogno
  • 1 manciata di capperi dissalati
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1 uovo
  • sale q.b.
  • erbe aromatiche a piacere
  • pangrattato

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. inserire il miglio e l'acqua nel boccale e cucinare per 10/12 minuti a 100°, vel.1.

    Aggiungere tutti gli altri ingredienti e amalgamare 30 sec. vel 7.

    Il composto deve risultare morbido ma non liquido. Aggiustare di sale e aromi a piacere e amalgamare.

    In un piatto cosparso di pangrattato appiattire 3 cucchiai di composto ricoprendoli di pangrattato, dando la forma della cotoletta, con una paletta posizionare la cotoletta sulla placca da forno ben oleata ed infornare 30 min 180°. girando delicatamente le cotolette a metà cottura.

    Impiattare e servire con insalatina fresca.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Cotolette di miglio

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Commenti

  • 21. ottobre 2022 - 09:58

    Buongiorno,
    2 misurini che quantità é in grammi?

  • 24. agosto 2018 - 20:17
    5.0


    Ottime.complimenti.dopo le croquettes di migli e ricotta,altra ricetta con miglio da salvare.in famiglia e' un cereale molto apprezzato.
    GrazieSmile

    Lucia

  • 22. agosto 2018 - 20:21

    Salvata

  • 30. agosto 2016 - 11:54

    Ottime per mangiare un cereale diverso senza lamentele da parte di nessuno!! Molto buone!

  • 2. gennaio 2015 - 21:24
    5.0

    Sono squisite queste cotolette...davvero super... croccanti fuori e morbide all interno..... Cooking 10 cinque stelline meritatissime

  • 21. novembre 2014 - 11:15
    5.0

    Mmmmm quanti bei commenti positivi...mi è venuta voglia di impiastricciare stasera proverò a fare queste buone cotolette Cooking 7

  • 26. marzo 2014 - 16:55
    5.0

    Deliziose qs cotolette! !! tmrc_emoticons.) soprattutto x una come me non mangia carne e ama l effetto croccante senza fritto!! Un consiglio preriscaldare il forno mentre il miglio cuoce e l effetto croccante é piu che garantito Cooking 9

    Grazie!

  • 21. luglio 2013 - 19:48
    5.0

    Ottime, davvero!

    E alla fine non sembra neanche miglio... mio figlio le adora! grazie 1000 per la ricetta!

    Lore

  • 21. luglio 2012 - 23:54
    5.0

    Love

    Molto buone! Le ho fatte a cena e anche il mio Lele ha apprezzato parecchio tmrc_emoticons.)  Però ho lasciato cuocere 20 minuti e la prossima volta farò riposare un po' il composto prima di formare le cotolette, ho notato che raffreddandosi un po' facilita la lavorazione!

    5 stelline Party


    _____________________________________________________________________


    Amo il mio Bimby! Mixingbowl closed

  • 20. luglio 2012 - 15:39

    Non conosco il tuo forno, quindi non so dirti cosa non abbia funzionato... le hai unte un po' sopra e sotto? ev. puoi provare a friggerle, nel qual caso devi renderle un po' più consistenti per evitare si sfaldino.

    fammi sapere! Cooking 10

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