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crauti all aceto

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Ingredienti

6 porzione/porzioni

crauti all aceto

  • 1 kg circa, capuccio bianco
  • olio, 20g
  • pepe
  • aceto, q,b bianco
  • acqua, 500g

1 dado e mezzo vegetale

Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    50min
    Preparazione 50min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. tagliare il capuccio con la mandolina fine inserirlo nelcoperchio chiusoaggiungi acqua dado olio pepe 45mantiorariovelocità soft100c nel mentre si cuoce versare dal foro aceto e azionare temp varoma 100c antiorariovelocità soft per asciugare.poi assaggiare devi ottenere il classico gusto acidulo poi se serve aggiungi altro aceto.poi impiattare e servire con cotechino o wurstel.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

aggiungi altro aceto se serve per creare il classico sapore acidulo .poi servire con cotechino o wurstel

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • fpinchi:ciao aceto quanto basta per creare gusto...

    Creato da zoila il 18. ottobre 2018 - 12:08.

    fpinchi:ciao aceto quanto basta per creare gusto acidulo crauto a tuo gusto più o meno forte

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ciao, quanto aceto va messo? 100 ml?

    Creato da fpinchi il 18. ottobre 2018 - 11:49.

    ciao, quanto aceto va messo? 100 ml?

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ottimi

    Creato da zoila il 29. gennaio 2017 - 11:07.

    ottimi Wink

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