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POLPETTE DI FAGIOLI BORLOTTI E PATATE - CONTEST LEGUMI


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Ingredienti

4 pezzo/pezzi

POLPETTE DI FAGIOLI BORLOTTI E PATATE - CONTEST LEGUMI

  • 200 grammi fagioli borlotti
  • 2 patate medie
  • 1 mazzetto prezzemolo
  • 1/2 spicchio di aglio
  • 20 grammi olio extravergine di oliva
  • q.b. sale
  • q.b. pangrattato
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso 250 gr di acqua e nel cestello 2 patate medie tagliate a dadini 3 cm cuocere 15min. temp. varoma vel. 1
  2. Una volta cotte, scolare l'acqua e procedere tritando il prezzemolo e l'aglio 5 sec. vel. 7
  3. Riunire il trito sul fondo del boccale. Aggiungere l'olio, i fagioli le patate, il sale, amalgamare 20 sec. vel. 3
  4. L'impasto risulta compatto altrimenti aggiungere un po' di farina o pangrattato.
  5. Formare 4 burger passarli nel pangrattato e rosolarli in padella o in forno.
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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