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Polpette di sedano rapa


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Ingredienti

12 pezzo/pezzi

Polpette di sedano rapa

  • 200 grammi sedano rapa, Tagliato a cubetti
  • 1 carota
  • 1 cucchiaio semi di chia
  • 4 cucchiai acqua
  • 1/2 succo di limone, spremuto fresco
  • 10 grammi olio extravergine di oliva
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • 6
    50min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere in un bicchiere i semi di chia e l'acqua, mescolare e tenere da parte (diventerà un composto gelatinoso)
  2. Preriscaldare il forno in modalità ventilato a 180°C
  3. Mettere nel coperchio chiuso il sedano rapa e la carota, posizionare il misurino e tritare 15 sec./ vel. 6. Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola
  4. Aggiungere l'olio, il succo di limone e il composto di semi di chia, posizionare il misurino e mescolare 20 sec./ vel. 3
  5. Formare le polpette e sistemarle su una teglia rivestita di carta forno, cuocere in forno caldo per 45 min.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Eccole le mie ispiratrici! Complimenti per la...

    Creato da Alchimista naturale il 23. luglio 2022 - 16:28.

    Eccole le mie ispiratrici! Complimenti per la prima pagina, sempre ben meritata.
    Ottimo metodo per apprezzare il sedano rapa, già salvata in cookidoo.
    Buona estate a tutti.

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