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Polpette di seitan


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Ingredienti

4 persona/persone

  • 500 gr di seitan Fresco
  • 1 cipolla
  • prezzemolo
  • basilico
  • 2 cucchiai di fiocchi d'avena, (o altro cereale, meglio se integrali)
  • 1 cucchiaio di semi, di sesamo
  • 1 cucchiaio di salsa di soia, (solo se il seitan è al naturale)
  • pangrattato
  • latte d'avena (o di soia, o di riso)
  • 2-3 cucchiai di farina di frumento integrale, (o di riso)
  • olio d'oliva
  • 6
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    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1.  

    Nel boccale mettere il seitan tagliato in grossi pezzi, la cipolla tagliata in 2-3 pezzi, i fiocchi di cereale, e far tritare tutto finemente, 10 sec. vel-6/7 . Aggiungere i semi di sesamo, il prezzemolo tritato e le foglie di basilico spezzate grossolanamente, 5 sec. vel. 6/7. Aggiungere un pò di latte e di farina e mescolare a vel .3, fino ad ottenere un impasto omogeneo. Formare delle polpette un pò schiacciate (circa 1 cucchiaio di impasto per polpetta), passarle nel pangrattato e porle in una pirofila precedentemente unta d'olio d'oliva.

    Infornare, in forno ben caldo, per circa 30 minuti. Dopo 15 minuti, girare le polpette, in modo che dorino da entrambi i lati.

    In alternativa friggere le polpette in abbondante olio bollente.

    Servire con pomodori e insalata verde.

     

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • buonissima!!!!

    Creato da ezius82 il 30. settembre 2014 - 22:50.

    Cooking 10 buonissima!!!!

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  • Hanno proprio un bell'aspetto

    Creato da ValeMarzia il 22. novembre 2013 - 16:49.

    Hanno proprio un bell'aspetto Big Smile ..mi sa che le proverò tmrc_emoticons.;)

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  • L'ho appena provata. Buona,

    Creato da TittyG il 6. novembre 2012 - 20:37.

    L'ho appena provata. Buona, complimenti e spero di trovare sempre più ricette vegetariane! Sono piaciute anche al mio bimbo, la salsa di soia poi ci stava a pennello! tmrc_emoticons.) Complimenti ancora!

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  • dipende dal forno,

    Creato da kibusa il 23. aprile 2012 - 14:02.

    dipende dal forno, dall'altezza a cui le metti... prova a ridurre i tempi e a farle più tonde, dovrebbe riuscire sicuramente! fammi sapere tmrc_emoticons.;)

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  • fatte ieri, ma devo aver

    Creato da esterh77 il 23. aprile 2012 - 11:47.

    fatte ieri, ma devo aver sbagliato qualcosa, dato che mi sono venute secche come non so cosa, il gusto era buonissimo, le ho cucinate al forno a 180° forse le ho fatte troppo piatte, o forse troppi gradi? ma si possono cucinare a varoma?

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  • complimenti alla regina del

    Creato da La Simo Pestifera il 19. marzo 2012 - 16:31.

    :O complimenti alla regina del giorno!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • GRAZIE RAGAZZE! fatemi

    Creato da kibusa il 19. marzo 2012 - 14:14.

    Love

    GRAZIE RAGAZZE! fatemi sapere i risultati!

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  • Brava!  :love:Prima pagina

    Creato da fra1965 il 19. marzo 2012 - 14:05.

    Brava!  LovePrima pagina meritata! Party


    francesca

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  • Complimenti x la prima

    Creato da fr00 il 19. marzo 2012 - 11:36.

    Complimenti x la prima pagina!!!  tmrc_emoticons.D


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

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  • Complimenti per la prima

    Creato da wlapappa il 19. marzo 2012 - 09:55.

    Complimenti per la prima pagina

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  • una ricetta vegana regina del

    Creato da smidy il 19. marzo 2012 - 07:28.

    una ricetta vegana regina del giorno?! questa sì che è una sorpresa graditissima! di tanto in tanto mi piace fare esperimenti di questo tipo. metto tra le preferite ed appena avrò tempo la preparerò! intanto complimenti a kibusa!


    Daniela


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     "Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi"


    (James Joyce)

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  • grazie!!!  

    Creato da kibusa il 2. febbraio 2012 - 16:20.

    Love grazie!!!

     

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  • bella ricetta , già messa trà

    Creato da rosa47 il 2. febbraio 2012 - 16:20.

    bella ricetta , già messa trà le mie preferite!!!!

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