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Ingredienti
4 persona/persone
Polpette di zucca
- 400 grammi zucca
- 120 grammi pane raffermo
- 80 grammi Parmigiano reggiano
- 60 grammi mozzarella
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico pepe
- q.b. noce moscata
- 500 grammi acqua
- q.b. pangrattato
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6
25min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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5
Preparazione della ricetta
- Pulire e tagliare a pezzi la zucca
Tagliare la pezzettini la mozzarella sgocciolata
Mettere nel "coperchio chiuso" l'acqua, posizionare il cestello con all'interno la zucca, chiudere col misurino e cuocere 8m varoma v1
Togliere con attenzione il cestello e trasferire la zucca in una ciotola, tenere da parte
Svuotare e asciugare il "coperchio chiuso"
Preriscaldare il forno a 200°
Mettere nel "coperchio chiuso" parmigiano e pane 10s v8
Unire la zucca, sale, pepe, noce moscata 30s v4
Aggiungere la mozzarella 10s "antiorario" v3
Sistemare in una ciotola del pangrattato. Con le mani umide formare delle palline, passarle nel pangrattato e disporle su una teglia foderata. Infornare x 10m. Servire
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Accessori che ti serviranno
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Cestello
acquista -
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Servire con insalata
Usare il tipo di cottura che si preferisce, le polpette di zucca fritte in olio di semi e servire per un aperitivo
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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