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Ingredienti
4 persona/persone
Schiacciate di zucchina e provola affumicato
- 400 grammi zucchina
- 50 grammi Parmigiano reggiano
- 80 grammi pangrattato
- 60 grammi provola affumicata
- 1 uovo
- 1 spicchio aglio
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico pepe
- q.b. menta secca tritata
- 500 grammi acqua
-
6
30min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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5
Preparazione della ricetta
- Tagliare le zucchine a tocchetti
Tagliare a pezzetti la provola affumicato
Mettere nel "coperchio chiuso" l'acqua e posizionare il cestello con all'interno le zucchine, chiudere col misurino e cuocere 8m varoma v1
Togliere con attenzione il cestello, trasferire le zucchine in una ciotola e tenere da parte.
Svuotare e asciugare il "coperchio chiuso"
Preriscaldare il forno a 200°
Mettere nel "coperchio chiuso" aglio e parmigiano 8s v10
Aggiungere le zucchine cotte, pangrattato, menta, sale, pepe, uovo 30s v4
Unire la provola 10s "antiorario" v3
Con un cucchiaio prendere una buona dose del composto e posizionare su teglia foderata formando una palla, posizionarle ben distanziate tra loro, tenderanno ad appiattirsi in cottura. Cospargere le schiacciate di abbondante pangrattato. Infornare x 15m. Servire
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Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoFatte questa sera! che dire ottimo contorno anche...
Fatte questa sera! che dire ottimo contorno anche per bambini che non mangiano le verdure (mio figlio!!! e mia figlia che detesta le zucchine - ha fatto il bis). Unica variazione ho messo due foglioline di menta fresca che avevo in vaso e non ho messo il pane grattugiato sopra e sono venute dorate da entrambi i lati e molto filanti e di un gusto favoloso.