Ingredienti
3 persona/persone
A piacere:
- q.b. formaggio grattuggiato
- q.b. olio evo
- q.b. pepe o peperoncino
Pasta:
- 200 grammi pasta corta/spaghetti rotti
Crema:
- 1 cipolla
- 30 grammi olio evo
- 1/2 bicchiere VINO SECCO
- 1/2 barattolo pom pelati
- 1 dado vegetale
- q.b. cannella
- q.b. origano
- q.b. pepe
- 2 barattoli borlotti (cotti)
- 1/2 litro acqua fredda
-
6
55min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
1) tritare la cipolla 5 secondi/velocità 5
2) aggiungere l'olio e soffriggere per 3 minuti/120 gradi/velocità 1
3) far evaporare il vino per 5 minuti/varoma/lame invertite/velocità 1
4) aggiungere: pelati, dado, cannella, origano, pepe e insaporire 3 minuti/120 gradi/velocità 1
5) aggiungere i fagioli lavati, coprire con l'acqua e cuocere per 20 minuti/100 gradi/velocità 1
6) far raffreddare un po' e frullare a velocità da 6 a 10
aggiungere la pasta e cuocere a 100 gradi/lame invertite/velocità 1 per il tempo di cottura indicato per il tipo di pasta scelto
a piacere accompagnare con olio, formaggio, pepe o peperoncino
molto buona sia calda che tiepida o fredda da frigorifero ...
buon appetito & piatto pulito!
Fare la Crema:
Cuocere la pasta:
Servire la zuppa:
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Prepararla in anticipo o anche il giorno prima!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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