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lauradiflorio
published: 23-10-2018
modificata: 23-10-2018
Crema di zucca,lenticchie rosa e scalogni Ricetta non testata
4
Ingredienti
4 porzione/porzioni
Crema di zucca,lenticchie rosa e scalogni
- 600 grammi zucca
- 6 scalogni
- 1 cucchiaino timo
- 0,2 litri vino bianco secco
- 120 grammi lenticchie rosa secche
- 1 mazzetto prezzemolo tritato
- q.b. di pepe bianco macinato
- 20 grammi olio
- 500 grammo acqua
- q.b. crostini pane integrale
-
6
1h 0min
Preparazione 1h 0minCottura nel forno/Cottura -
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facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Lavare la zucca e tagliarla a pezzi (prelevate circa 80 gr da tagliare alla julienne e teneteli da parte).
Affettare gli scalogni ed inserirli nel boccale insieme all'olio e al timo, fai rosolare 3 min 100° vel
"velocità soft" 
"antiorario" . - Aggiungi il vino e fai appassire 10 min 100° vel "velocità soft" "antiorario" .
- Aggiungi la zucca a pezzi, le lenticchie precedentemente sciacquate 5 min 100° vel "velocità soft" "antiorario" , aggiungi l'acqua 35 minuti 100° vel "velocità soft" "antiorario" . Controllare la quantità di acqua durante la cottura, se dovesse asciugarsi troppo versane eventualmente dell'altra.
- Al termine della cottura frullare 20 sec vel 9. Aggiustare di sale e servire bollente con una spolverata di pepe rosa, prezzemolo, crostini, la zucca tenuta da parte tagliata alla julienne ed un filo di olio.
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Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoRiuscita bella gialla anche se ho utilizzato...
Riuscita bella gialla anche se ho utilizzato lenticchie normali mignon. Buona (ma ci vuole proprio una generosa macinata di pepe, io bianco)
gini ha scritto:...
grazie,sono contenta che l’abbia provata e che ti sia piaciuta 😍laura
Salvata
Salvata
Fatta ieri sera ; molto buona grazie !
Fatta ieri sera ; molto buona grazie !
Grande Laura! Io e te i primi due...
Grande Laura! Io e te i primi due dell'anno!!😊😊
Luca
Grazie a tutte e al Team
Grazie a tutte e al Team
laura
Magat ha scritto:...
Wow Maurizia sei sicuramente l’utente più attiva del forum 😂Grazie mille per averla provata
laura
Complimenti Laura! ...
Complimenti Laura!
Maria Pia
Complimenti per la prima pagina.
Complimenti per la prima pagina.
BebaBimby
Complimenti Laura per la 1°pagina
Complimenti Laura per la 1°pagina
Rosablu71
Complimenti per la prima pagina Laura 👍 ...
Complimenti per la prima pagina Laura 👍
Julia
La mia ha un colore diverso perché avevo...
Magat
fpinchi: grazie mille,fammi sapere se la provi,noi...
fpinchi: grazie mille,fammi sapere se la provi,noi l’abbiamo gradita molto 😊
laura
La Simo Pestifera ha scritto:...
grazie mille Simona 😊laura
mmmmm...da provare, salvata!
mmmmm...da provare, salvata!
molto molto molto sfiziosa Laura... salvata..
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!