Ingredienti
4 porzione/porzioni
Minestra lenticchie e spinaci
- 50 grammi cipolla bianca, in quarti
- 50 grammi carote pulite, tagliate a rondelle
- 50 grammi di foglie di sedano, o costa a pezzi
- 250 grammi lenticchie secche, lavate e asciugate
- 3 foglie alloro, lavate e asciugate
- 1 dado brodo vegetale, o dado bimby
- 750 grammi acqua
- 50 grammi olio extra vergine di oliva
- 200 grammi foglie spinaci freschi, o spinaci surgelati scongelti e asciugati bene
- 1/2 cucchiaino sale, opzionale
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6
55min
Preparazione 55minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
Mettere nel"coperchio chiuso" la cipolla, le carote e il sedano, tritare 5 SEC./VEL.5. Riunire sul fondo con la spatola.
Aggiungere le lenticchie, l'alloro, il dado, e l'acqua, cuocere 25MIN./100°C/ "antiorario" /VEL.1 con il cestello al posto del misurino per evitare schizzi
Unire l'olio e gli spinaci salare se necessario e cuocere 16MIN/100°C/"antiorario" /VEL.1 con il cestello al posto del misurino per evitare schizzi.
Servire la Minestra calda
Accessori che ti serviranno
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Cestello
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Consiglio
assaggiare le lenticchie ed eventualmente prolungare un pochino il tempo di cottura.
Ho preso questa ricetta da Noi Voi Bimby di dicembre e l'ho modificata secondo le regole del dottor Mozzi
Adatta gruppo A
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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