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Ingredienti
4 porzione/porzioni
Pappa al pomodoro
- 800 g pomodori maturi
- 500 g acqua
- 200 g pane raffermo, tagliato a cubetti
- 40 g olio extravergine di oliva
- 40 g parmiggiano gratuggiato
- 10 foglie basilico fresco
- 1 spicchio aglio grande
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico pepe
- 1 dado di carne
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6
25min
Preparazione 25minCottura nel forno/Cottura -
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facile
Preparazione -
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Mettere nel "coperchio chiuso" i pomodori tagliati a metà, un pizzico di sale, lo spicchio d'aglio ed il basilico frullare 30 sec/vel 5, cuocere per 10 min/100°/vel 1.
- Aggiungere l'acqua, il dado di carne, e il pepe e cuocere per altri 7 min/100°/vel "velocità soft" .
- Infine aggiungere il pane, il formaggio e l'olio mescolare per 1min/vel "velocità soft" "antiorario" .
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Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Bimby® Brush
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Consiglio
Se i pomodori dovessero non essere propriamente maturi o saporiti consiglio 1 cucchiaino raso di concentrato di pomodoro per dare più sapore alla pappa al pomodoro.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoOttima!
Ottima!
Buona, ho aggiunto il concentrato e un giro di in...
Buona, ho aggiunto il concentrato e un giro di "velocità soft" in più poi ho lasciato riposare qualche decina di minuti.