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Pappardelle zucchine vongole e surimi


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Ingredienti

2 porzione/porzioni

Pappardelle zucchine vongole e surimi

  • 180 gr dipappardelle fresche all’uovo
  • 100 gr di vongole surgelate
  • 1 zucchina, verde
  • 6 bastoncini di surimi surgelati
  • 6 pomodorini, di Pachino ( o 1 pomodoro pelato con un po’ di sughetto)
  • sale
  • pepe
  • vino bianco
  • basilico o prezzemolo
  • 1 spicchio d'aglio, .
  • 6
  • 7
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Nel boccale tritare l’aglio a vel. 7 per 4 sec.
    Inserire le zucchine tagliate a rondelle con 20 g di olio, 7 min vel.1 100°.
    Aggiungere le vongole e i surimi (tagliati a rondelle) scongelati e cuocere 5 min. 100° vel. Soft antiorario..far sfumare 2 min con un po' di vino bianco senza misurino.
    Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e far cuocere 7 min. 100° Antiorario vel. Soft.
    Far cuocere a parte la pasta (non ho mai provato con la pasta fresca a cuocerla dentro il bimby..proverò)
    Versare il sughetto insieme alla pasta in una ciotola.
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ricetta preparata. Ma

    Creato da ifigenia il 20. luglio 2011 - 23:36.

    Ricetta preparata.

    Ma secondo me...mancava qualcosa per far legare bene il sughetto :p

    Gentle stir setting

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