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RISOTTO CON BROCCOLI!!


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Ingredienti

2 porzione/porzioni

RISOTTO CON BROCCOLI!!

  • Ingredienti:
  • una cipolla piccola, un pò di broccoli, 30 gr di olio e.v., 200 gr di riso, 100 gr di vino bianco, dado, sale e pepe q.b., 900 gr circa di acqua
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. mettere nel boccale circa 500 gr di acqua, aggiungendo un pò di sale e un pò di vino bianco, sistemare i broccoli nel varoma, cuocere x 30 min temp varoma.
    Conclusa la cottura dei broccoli mettere questi da parte e conservare il brodo rimasto.In seguito mettere nel boccale la cipolla e tritarla x 3 sec vel. 7, aggiungere l'olio e rosolare 3 min vel. 1 100°.Aggiungere i broccoletti e rosolarli x 2min vel soft antiorario;aggiungere il riso e il vino, facendo evaporare quest'ultimo x 3 min circa vel soft antiorario temp varoma e senza misurino!!!Aggiungere il brodo rimasto dalla cottura dei broccoli e se non bastasse aggiungere altra acqua con dado sciolto!!salare e pepare a piacere e continuare la cottura del riso!!
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Proprio niente male!! Le

    Creato da arcoiris il 11. novembre 2010 - 22:38.

    Proprio niente male!! Le uniche varianti che ho apportato sono: non ho usato il brodo rimasto dalla cottura dei broccoli ma direttamente un brodo di dado ed ho aggiunto, negli ultimi 3-4 minuti, dei pezzetti di scamorza affumicata:cooking_10:

    Arcoiris 

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