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1 Vellutata carote e pecorino

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Vellutata carote e pecorino

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Ingredienti

4 persona/persone

ingredienti

  • 30 g olio di oliva extravergine
  • 1 pezzetto porro
  • 400 g carote, tagliate a rondelle
  • 100 g patate, tagliate a rondelle
  • 500 g acqua calda
  • qb sale
  • 1 fetta pecorino spessa un dito, tagliata a dadini
  • 1 pizzico pepe

Ad esempio: per l’impasto

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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Mettere il porro nel coperchio chiuso con l'olio, 3 minuti velocità 1.Mettere le carote e le patate tagliate a rondelle 4 secondi velocità 7.Aggiungere l'acqua e far andare 100 gradi 20 minuti velocità 1. Aggiungere il sale. Terminati i 20 minuti omogenizzare 40 secondi velocità 8.Lasciar riposare 2 minuti aggiungendo il pecorino tagliato a cubetti piccoli, servire con un filo d'olio ed un pizzico di pepe.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Se piace si possono aggiungere cubetti di prosciutto cotto come da fotografia ma l'importante è che usiate delle verdure fresche!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Provata.....davvero buona! ...

    Creato da MariaPia66 il 26. settembre 2016 - 15:31.

    Provata.....davvero buona!

    Lol 5 stelline!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ricetta salvata grazie!

    Creato da MariaPia66 il 25. settembre 2016 - 11:16.

    Ricetta salvata grazie! Smile

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  • davvero buona. La prossima

    Creato da Chiara.lerro il 18. ottobre 2015 - 14:10.

    davvero buona. La prossima volta vorrei provarla con il pecorino a scaglie invece che a dadini per amalgamarlo alla vellutata


    Chiara

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  • deliziosa io l'ho arricchita

    Creato da pippogota77 il 29. aprile 2015 - 21:55.

    deliziosa

    io l'ho arricchita con qualche spezia

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  • Buonissima e raffinata! La

    Creato da SaraKrishna il 22. aprile 2015 - 11:36.

    Buonissima e raffinata! La cucinerò molto spesso!!! tmrc_emoticons.D

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  • Deliziosa , grazie !

    Creato da monica1976 il 2. aprile 2015 - 22:44.

    Deliziosa , grazie !

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Fatta questa sera...

    Creato da dietista72 il 1. marzo 2015 - 21:02.

    Fatta questa sera... apprezzata da tutta la famiglia. tmrc_emoticons.;)

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  • Spettacolare..... Complimenti

    Creato da trustseven il 2. gennaio 2015 - 14:17.

    Spettacolare.....

    Complimenti,ottimo abbinamento tra gusti.....

    Veramente molto buona,consigliatissima per chi ama le vellutate...

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  • Grazie per la ricetta. 

    Creato da Catta il 31. dicembre 2014 - 14:17.

    Grazie per la ricetta. 

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