Ingredienti
4 porzione/porzioni
INGREDIENTI
- 1 verza intera
- 1 finocchio grande
- 150 g acqua
- q.b. zenzero
- 2 cucchiaini sale
-
6
22min
Preparazione 22minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
-
Preparazione della ricetta
Mettere nel "coperchio chiuso" tutti gli ingredienti e impostare 15 sec - vel. 10 (spatolando per favorire lo sminuzzamento).
Ora impostare 20 min - 100° - vel "velocità soft" .
Per vellutare 1 min - vel 10.
Lasciare raffreddare un po' e servire!
PROCEDIMENTO
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Insaporire con un filo di olio evo e a piacere del parmigiano reggiano grattugiato.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoBuona! Ho solo raddoppiato la quantità di acqua e...
Buona! Ho solo raddoppiato la quantità di acqua e usato dado Bimby al posto del sale. Servita con un giro d’olio, pepe rosa e crostini.
Il colore verde della mia vellutata e perché la...
Il colore verde della mia vellutata e perché la verza aveva delle foglie verdi 😎😋
(senza oggetto)
Oggi la rifaccio😋
Oggi la rifaccio😋
zoila ha scritto...
Proverò la tua!!!
Vola Alto e Guarda Lontano!
poi invece del sale ho messo 1 dado vegetale e...
poi invece del sale ho messo 1 dado vegetale e acqua 700g circa comuncque buona
la sto cucinando ora ma aggiungo altra acqua...
la sto cucinando ora ma aggiungo altra acqua perche 150g di acqua sono assai pochi
Ciao! Mi fa molto piacere!
Ciao! Mi fa molto piacere! Proverò la tua variante!
Vola Alto e Guarda Lontano!
Davvero buona! Anche se ho
Davvero buona!
Anche se ho fatto una piccola variante: ho aggiunto una patata e più acqua! Ma il sapore era veramente squisito!
Mmmmm oddio... non saprei...
Mmmmm oddio... non saprei... sarà stata una verza di 20/25 cm di diametro... non enorme ma neppure piccola! Stai sulla via di mezzo, ma dipende anche dai tuoi gusti personali!
Vola Alto e Guarda Lontano!
la voglio fare...ma più o
la voglio fare...ma più o meno quanto avrà pesato la tua verza? oggi al supermercato ne avevano di tutti i pesi ma non sapevo regolarmi su quanto me ne serviva. grazie