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Vellutata di zucca e patate


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Ingredienti

6 persona/persone

Vellutata di zucca e patate

  • 500 grammi zucca pulita tagliata a cubetti
  • 300 grammi Patate pulite e tagliate a dadini
  • 1 cipolla bianca di media grandezza
  • 40 grammi olio evo
  • dado di carne o vegetale q.b.
  • 900 grammi acqua
  • sale, pepe e rosmarino in quantità desiderate

Per guarnire

  • parmigiano a piacere
  • olio evo a piacere
  • crostini
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Inserire la cipolla a pezzi nel bocale e tritare 5 sec./ vel.7.

    Aggiungere l'olio 3 min./100°c/vel.1

    Aggiungere la zucca e le patate 4 min./100°c/vel.1

    Agiungere l'acqua, il dado, il rosmarino e cuocere 40 min./100°c/vel.1

    A cottura ultimata togliere il rametto di rosmarino, aggiustare di sale e pepe a piacere e frullare 30/40 sec./vel 10

    Servire con crostini, parmigiano e olio evo

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Molto buona! Io la preferisco solo un pò...

    Creato da Sara 4 il 5. gennaio 2017 - 00:05.

    Molto buona! Io la preferisco solo un pò più densa, ma basta aggiungere meno acqua! Il sapore è davvero ottimo e, se posso permettermi di consigliarvi una variante, aggiungete un pò di fagiolini cannellini (io ne ho aggiunti 250 gr circa)...diventerà squisita! Almeno, a noi piace ancora di più!

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  • Provata a cena. ...molto buona! Grazie! ...

    Creato da MariaPia66 il 28. settembre 2016 - 17:09.

    Provata a cena. ...molto buona! Grazie!

    :smile:

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  • da provare , facile e buona.

    Creato da aristo9 il 28. agosto 2016 - 19:33.

    :cooking_10: da provare , facile e buona.

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  • (senza oggetto)

    Creato da Matilda777 il 25. agosto 2016 - 21:07.

    :)

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  • Perfetta fatta oggi!!

    Creato da davide91 il 25. agosto 2016 - 16:15.

    Perfetta fatta oggi!!

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