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Vellutata di zucca e patate


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Ingredienti

6 persona/persone

  • 500 grammi zucca pulita tagliata a cubetti
  • 300 grammi Patate pulite e tagliate a dadini
  • 1 cipolla bianca di media grandezza
  • 40 grammi olio evo
  • dado di carne o vegetale q.b.
  • 900 grammi acqua
  • sale, pepe e rosmarino in quantità desiderate

Per guarnire

  • parmigiano a piacere
  • olio evo a piacere
  • crostini
  • 6
    50min
    Preparazione 50min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Inserire la cipolla a pezzi nel bocale e tritare 5 sec./ vel.7.

    Aggiungere l'olio 3 min./100°c/vel.1

    Aggiungere la zucca e le patate 4 min./100°c/vel.1

    Agiungere l'acqua, il dado, il rosmarino e cuocere 40 min./100°c/vel.1

    A cottura ultimata togliere il rametto di rosmarino, aggiustare di sale e pepe a piacere e frullare 30/40 sec./vel 10

    Servire con crostini, parmigiano e olio evo

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Molto buona! Io la preferisco solo un pò...

    Creato da Sara 4 il 5. gennaio 2017 - 00:05.

    Molto buona! Io la preferisco solo un pò più densa, ma basta aggiungere meno acqua! Il sapore è davvero ottimo e, se posso permettermi di consigliarvi una variante, aggiungete un pò di fagiolini cannellini (io ne ho aggiunti 250 gr circa)...diventerà squisita! Almeno, a noi piace ancora di più!

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  • Provata a cena. ...molto buona! Grazie! ...

    Creato da MariaPia66 il 28. settembre 2016 - 17:09.

    Provata a cena. ...molto buona! Grazie!

    Smile

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  • da provare , facile e buona.

    Creato da aristo9 il 28. agosto 2016 - 19:33.

    Cooking 10 da provare , facile e buona.

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  • (senza oggetto)

    Creato da Matilda777 il 25. agosto 2016 - 21:07.

    tmrc_emoticons.)

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  • Perfetta fatta oggi!!

    Creato da davide91 il 25. agosto 2016 - 16:15.

    Perfetta fatta oggi!!

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