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Preparazione
35min
Total
35min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 21-03-2014
modificata: 31-08-2017

Ingredienti

Vellutata di zucchine

  • 30 grammi olio extravergine d'oliva
  • 500 grammi zucchine, a rondelle
  • 1 cipolla
  • 450 grammi acqua
  • 1 pizzico sale

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Esecuzione
  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" l'olio, le zucchine, la cipolla, l'acqua e il sale: 30 min. 100°/antiorario"antiorario" /vel.velocità soft"velocità soft" ;
  2. A fine cottura, lasciare raffreddare per 5 minuti prima di omogeneizzare: 1 min. vel.8;
  3. Servire con crostini e irrorare a piacere con un filo di olio extravergin d'oliva e pepe nero macinato.

Consiglio

Se si vuole si può omogeneizzare un altro minuto, dipende dal gusto.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Vellutata di zucchine

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