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Ingredienti
80 g
Vellutata d'inverno
- 80 grammi cipolla, a pezzi
- 100 grammi porro, a pezzi
- 30 grammi olio extravergine di oliva, + q.b.
- 80 grammi carote, a pezzi (2-3 cm)
- 150 grammi patate, a pezzi (2-3 cm)
- 150 grammi cimette di cavolfiore
- 100 grammi cavolo nero
- 150 grammi polpa di zucca, a pezzi (2-3 cm)
- 1 mazzetto spinaci
- 150 grammi zucchine verdi, a pezzi (2-3 cm)
- 100 grammi pisellini surgelati
- 1 cucchiaino dado vegetale Bimby
- 1 cucchiaino sale
- 300 grammi acqua
- 100 grammi pane integrale, tostato a cubetti (4 fette circa)
- 1 pizzico pepe nero macinato
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6
1h 0min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 6
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta
- Mettere nel boccale le cipolle e tritare: 5 sec./vel. 7. Riunire sul fondo con la spatola.
- Aggiungere l'olio extravergine di oliva e insaporire: 3 min./120°C/vel. 1.
- Unire il sedano, le carote, le patate, le cimette di cavolfiore, il cavolo nero, la polpa di zucca, i pisellini, il sale e l'acqua, cuocere: 45 min/100°C/velocità 1, poi frullare: 1 min./vel. 8.
- Trasferire in una zuppiera e servire con i cubetti di pane tostato, un filo di olio extravergine di oliva e a piacere un pizzico di pepe nero macinato.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Misurino
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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