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ZEMIN (minestra di ceci genovese)


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Ingredienti

4 persona/persone

ZEMIN (minestra di ceci genovese)

  • 1 cipolla, piccola
  • 1 spicchio aglio
  • 1 carota
  • sedano
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino dado vegetale Bimby
  • 100 g patate, circa
  • 250 g ceci secchi
  • 1 mazzetto bietole
  • 4 cucchiai passata di pomodoro
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
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Preparazione della ricetta

  1. Tritare i sapori (cipolla, aglio, carota e sedano) con 2/3 colpi di turbo;
  2. Aggiungere l'olio e rosolare per 4 min, 100°, vel.1;
  3. Aggiungere le patate tagliate a tocchetti, le bietole tagliate a striscioline, il dado vegetale, la passata di pomodoro ed i ceci cotti con la loro acqua di cottura (circa 600/700 gr.), sale e pepe e cuocere il tutto 20 min., temp.100°, vel.1;
  4. Al termine, dare qualche colpo di turbo per tritare qualche patata e qualche cecio e addensare la minestra secondo il proprio gusto.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

(Io ho usato i ceci preventivamente cotti nella pentola a pressione ma forse qualche bimbyna o il team mi possono suggerire come cuocere anche i ceci nel bimby)


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Deliziosa! Complimenti!

    Creato da Hmgreta il 19. febbraio 2019 - 13:56.

    Deliziosa! Complimenti!

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  • misspongo:ciao! Io la preparo sempre con i ceci in...

    Creato da Mrs Bric il 20. aprile 2018 - 20:00.

    misspongo:ciao! Io la preparo sempre con i ceci in scatola già cotti e non modifico nulla nei tempi di cottura.. ne metto una scatola da 400g (240g peso netto) e al posto dell’acqua di cottura dei ceci - che non ho - metto la stessa quantità di acqua normale cui aggiungo il dado ...
    spero di esserti stata utile anche se molto in ritardo!

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  • Ottima!

    Creato da valeriasilano il 1. febbraio 2016 - 13:52.

    Ottima!

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  • Buona!

    Creato da FraPrince il 11. febbraio 2015 - 12:28.

    Buona!

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  • BUONISSIMA!!!

    Creato da ale5582 il 23. gennaio 2015 - 12:00.

    BUONISSIMA!!!

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  • Buonissima! Grazie della

    Creato da Potito il 15. marzo 2013 - 18:57.

    Buonissima! Grazie della condivisione!

     

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  • ciao, vorrei usare i ceci in

    Creato da misspongo il 22. gennaio 2013 - 23:11.

    ciao, vorrei usare i ceci in scatola...chi mi da consigli x modificare i tempi di cottura?

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  • Rosamaria, dai un'occhiata

    Creato da annamoraglia il 18. dicembre 2012 - 09:50.


    Mixingbowl closed forever

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  • ciao anche io vorrei cucinare

    Creato da rosamaria62 il 17. dicembre 2012 - 23:47.

    ciao anche io vorrei cucinare i ceci secchi nel bimby, ma trovo solo ricette con ceci in scatola gia precotti.

     

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  • Ricetta semplice, veloce e

    Creato da choco593 il 29. giugno 2012 - 00:48.

    Ricetta semplice, veloce e gustosa! E' stata apprezzata da tutti, bimbe comprese! tmrc_emoticons.)

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  • mi sembra di averla già

    Creato da BooBoo il 29. dicembre 2011 - 23:35.

    Big Smile mi sembra di averla già mangiata questa ottima zuppetta....Big Smile


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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