ZUPPA DI CAROTE ALLO ZENZERO tratta dal libro I tuoi primi è un ricetta creata dall'utente cloetteh. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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ZUPPA DI CAROTE ALLO ZENZERO tratta dal libro I tuoi primi

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Ingredienti

4 persona/persone

700 g dado vegetale o dado bimby
500 g carote
1 cipolla
q.b. zenzero fresco
1 pizzico peperoncino in polvere
1 pizzico coriandolo
1 gambo prezzemolo riccio fresco
40 g olio extravergine di oliva
q.b. fette di pane tostato
q.b. sale

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6

40min

Preparazione 40min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Zuppe Primi piatti

Preparazione della ricetta

Sbucciare le carote. Tagliare una carota a rondelle e metterla da parte. Tagliare a pezzi le altre.

Mettere nel boccale la cipolla: tritare 5 sec. vel. 7.

Aggiungere 20g di olio: soffriggere 3 min. 100' vel. 1.

Aggiungere le carote (tenendo da parte quella tagliata a rondelle): tritare 20 sec. vel. 8.

Versare il brodo, la carota tagliata a rondelle, il coriandolo, lo zenzero ed il peperoncino: cuocere 30 min. 100' vel. 1.

Aggiustare di sale se necessario.

Preparare una pirofila da forno: mettere sul fondo le fette di pane tostato, irrorare con l'olio rimasto e decorare con il prezzemolo riccio.

Passare in forno 180' per pochi minuti.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Ricetta tratta dal libro I tuoi primi. Pubblicata per mia comodita

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.