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Zuppa di farro cavolfiore e zucca


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Zuppa di farro cavolfiore e zucca

  • 50 grammi cipolla
  • 50 grammi sedano, a pezzi
  • 60 grammi carota, a pezzi
  • 2 foglie salvia
  • 30 grammi olio extravergine di oliva
  • 500 grammi cavolfiore, a pezzi
  • 380 grammi zucca, a pezzi
  • 1000 grammi acqua
  • 150 grammi farro
  • 2 cucchiaini colmi dado Bimby
  • 1 cucchiaino raso sale
  • 200 grammi pomodorini ciliegia, a metà
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere ne boccale cipolla, carota, sedano e 40 grammi di zucca 6sec/vel 6;
  2. Aggiungere la salvia, i pomodori a pezzi, l'olio 5min/100gradi/vel1;
  3. Unire zucca,cavolfiore,acqua dado e sale 15min/100gradi/antiorario/vel1;
  4. Aggiungere infine il farro e cuocere 30min/100 gradi/antiorario/vel1;
  5. Servire calda.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

A piacere si può aggiungere il peperoncino in cottura o la curcuma in polvere alla fine


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buongiorno, sono nuovo di questo forum, ho provato...

    Creato da Viviani1971 il 27. gennaio 2021 - 12:45.

    Buongiorno, sono nuovo di questo forum, ho provato a cercare questa ricetta nell'app del bimby TM6 , ma non l'ho trovata , neanche mettendo il filtro del TM5 . Sbaglio qualche cosa oppure queste ricette sono da fare senza le istruzioni a schermo . Grazie

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  • Babyjulienne: felice che sia di tuo/vostro...

    Creato da sandrocchia1983 il 14. ottobre 2017 - 17:58.

    Babyjulienne: felice che sia di tuo/vostro gradimento 😁

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  • Mrs Bric: grazie 😁son contenta che ti sia...

    Creato da sandrocchia1983 il 14. ottobre 2017 - 17:57.

    Mrs Bric: grazie 😁son contenta che ti sia piaciuta 😊

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  • Fatta, buona, consistenza molto densa, l'ho...

    Creato da Mrs Bric il 10. gennaio 2017 - 14:26.

    Fatta, buona, consistenza molto densa, l'ho allungata un po' alla fine della cottura. Dosi abbondanti. Sapore molto buono, complimenti!

    (Non riesco a darti le stelline, mannaggia!)

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  • Fatta ieri sera..... Buonissimaaaaaa! Ho ricevuto...

    Creato da Babyjulienne il 29. novembre 2016 - 20:19.

    Fatta ieri sera..... Buonissimaaaaaa! Ho ricevuto tanti complimenti! Abbiamo aggiunto una grattata di parmigiano e via! Bravissima grazie per averla condivisa!

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  • betta sono molto contenta che abbiate gradito

    Creato da sandrocchia1983 il 27. novembre 2016 - 22:56.

    Smilebetta sono molto contenta che abbiate gradito

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  • veramente una ricetta favolosa! io la verdura l'ho...

    Creato da BETTABRU il 27. novembre 2016 - 22:06.

    veramente una ricetta favolosa! io la verdura l'ho frullata grossolanamente tutta, all'inizio. Ho bambini e la verdura a pezzi non è ben vista. Da rìfare!! grazie!!

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  • son molto felice che vi sia piaciuta

    Creato da sandrocchia1983 il 24. novembre 2016 - 13:52.

    [b]son molto felice che vi sia piaciuta

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  • Complimenti per la ricetta! Salvata. Grazie per...

    Creato da Nicedolce il 22. novembre 2016 - 15:16.

    Complimenti per la ricetta! Salvata. Grazie per aver condiviso la tua ricettaSmile


    Nicedolce

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  • Salvata

    Creato da Sissibi il 18. novembre 2016 - 23:00.

    Salvata

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  • Wow! Salvata!

    Creato da Mrs Bric il 17. novembre 2016 - 12:15.

    Wow! Salvata!

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  • Una bella ricetta... la proverò presto!!!

    Creato da NoemiV75 il 17. novembre 2016 - 09:05.

    Una bella ricetta... la proverò presto!!!

    Noemi  Cooking 7

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