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Preparazione
50min
Total
50min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 15-10-2017
modificata: 18-10-2017

Ingredienti

zuppa di lenticchie bianche al curry

  • 1 costa di sedano
  • 1 carota, media
  • 2 cipolle, piccole
  • 20 g olio di oliva
  • 100 g pomodoro ciliegino
  • 1 cucchiaino curry in polvere
  • q.b. sale
  • 5 g dado vegetale Bimby
  • 250 g lenticchie urid bianche
  • 1 l acqua calda
  • q.b. coriandolo fresco

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale la carota, la costa di sedano, le cipolle, lo zenzero e tritare 5 sec vel 8 e riunire sul fondo con la spatola;
  2. Aggiungere l'olio e i pomodori e il curry e insaporire 5 min 100' vel 1;
  3. Aggiungere il sale, il dado e lenticchie (precedentemente lavate) e l'acqua e cuocere 45 minuti 100' velocita' cucchiaio velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" antiorario;
  4. Se preferite una zuppa piu' densa cuocere altri 15 minuti temperatura 100' velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" ;
  5. A termine aggiungere il coriandolo tritato e servire calda.

Consiglio

le lenticchie urid bianche non hanno bisogno di ammollo poiche' nn sono realmente delle lenticchie ma dei fagioli decorticati e quindi senza buccia, cucinano molto velocemente e sono molto digeribili.

e' possibile accompagnare la zuppa con crostini di pane,o fette di pane tostato o con pasta o cereali

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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zuppa di lenticchie bianche al curry

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