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ZUPPA DI ORZO CON VERDURE E CURRY


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Ingredienti

4 persona/persone

ZUPPA DI ORZO CON VERDURE E CURRY

  • 800 grammi acqua
  • 150 grammi orzo perlato
  • 20 grammi olio extravergine di oliva
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 zucchina
  • 1 pomodoro
  • 1 spicchio aglio
  • 1 cucchiaio curry in polvere
  • 1 pizzico sale
  • q.b. prezzemolo tritato
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Preparazione della ricetta

    Preparazione delle Verdure
  1. Per prima cosa preparare tutte le verdure: lavare bene e asciugare la zucchina, la carota e il pomodoro, tagliare a pezzi non troppo grandi e mettere da parte.;
  2. Spelare lo spicchio d’aglio e la cipolla, tagliare anch’essi a pezzi e tenere da parte
  3. Preparazione della Zuppa
  4. Mettere nel boccale le verdure a pezzi e tritare a velocità 5 per 5 secondi;
  5. Con la spatola portare il composto al centro del boccale e unire l’olio, insaporire per 3 minuti a 100° velocità 1;
  6. Unire l’orzo, l’acqua e il sale e cuocere per 25 minuti a 100° Antiorario velocità Soft (cucchiaio);
  7. Unire il curry e il prezzemolo tritato, cuocere per altri 5 minuti a 100° Antiorario velocità Soft;
  8. La zuppa di orzo con verdure e curry è pronta. Servire calda.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Conservare la zuppa di orzo con verdure e curry in frigorifero per un massimo di tre giorni. Scaldare in pentola all’occorrenza solo la parte che si andrà a consumare.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ines bruno : Ciao... no è meglio di no. Durante...

    Creato da irene1502 il 17. ottobre 2017 - 16:17.

    Ines bruno : Ciao... no è meglio di no. Durante la cottura potrebbe fuoriuscire del liquido con la conseguenza che poi il Bimby si potrebbe anche rovinare. Oppure si potrebbe anche sovraccaricare o sforzare le lame. Raddoppiando le dosi il peso-liquido è troppo... calcolando poi che l'orzo più o meno raddoppia di volume in cottura. Meglio non rischiare Wink

    Irene

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  • È possibile raddoppiare le dosi?

    Creato da Ines bruno il 17. ottobre 2017 - 13:13.

    È possibile raddoppiare le dosi?

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  • Buona complimenti io ho sostituito il sale con...

    Creato da torrente il 14. ottobre 2017 - 09:17.

    Buona complimenti io ho sostituito il sale con dado vegetale e messo peperoncino

    Gemma

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  • Grazie ragazze! Sono contenta che vi sia piaciuta

    Creato da irene1502 il 12. ottobre 2017 - 10:17.

    Grazie ragazze! Sono contenta che vi sia piaciuta Love

    Irene

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  • Ottima da rifare sicuramente . Ho aggiunto circa...

    Creato da saramike il 11. ottobre 2017 - 22:22.

    Ottima da rifare sicuramente . Ho aggiunto circa 10 minuti di cottura

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  • Irene una buonissima e genuina minestra!Io adoro...

    Creato da MariaPia66 il 11. ottobre 2017 - 13:20.

    Irene una buonissima e genuina minestra!Io adoro il curry!Da fare spesso. 👍😋
    Maria Pia

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  • Mariac@pri@lu@pri: Ciao Lucy grazie!!! anch'io in...

    Creato da irene1502 il 10. ottobre 2017 - 09:47.

    Mariac@pri@lu@pri: Ciao Lucy grazie!!! Love anch'io in questo periodo faccio scorpacciate di zuppe o vellutate Wink

    Irene

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  • Irene...sarà uno dei miei gettonatissimi piatti...

    Creato da Mariac@pri@lu@pri il 9. ottobre 2017 - 20:22.

    Irene...sarà uno dei miei gettonatissimi piatti per questo autunno-inverno...curry-verdure e cereali sono una garanzia anti-freddo...

    Lucy 

     

    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

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  • Salvata

    Creato da Sissibi il 8. ottobre 2017 - 09:09.

    Salvata

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  • Mrs Bric: Ma grazie!

    Creato da irene1502 il 7. ottobre 2017 - 17:21.

    Mrs Bric: Ma grazie! Big Smile Love

    Irene

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  • Salvata, le tue minestre sono una garanzia ! 😉

    Creato da Mrs Bric il 7. ottobre 2017 - 17:17.

    Salvata, le tue minestre sono una garanzia ! 😉

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