Ingredienti
Per l'impasto
- 500 g farina 00
- 300 g latte
- 1 panetto di lievito di birra
- 20 g olio evo
- 10 g zucchero
- 10 g sale
Per la farcitura
- 1 uovo
- 2-3 cucchiai latte
- qb semi di sesamo
- qb semi di papavero
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" latte, lievito, olio, zucchero. Mescolare 5'' sec. vel. 5.Aggiungere la farina e il sale nel
"coperchio chiuso" e mescolare a velocità 
"velocità spiga" per 5 minuti.L'impasto risulterà un pò appiccicoso ma deve essere così.
Far lievitare in una ciotola per circa un'ora. Rimettere nel
"coperchio chiuso" per 1 minuto velocita' "velocità spiga" .Riprendere l'impasto e creare delle palline piccole grandi quanto dei mandarini (dopo lieviteranno). Posizionarle in delle teglie ricoperte da carta da forno e far lievitare nuovamente per un'altra ora. Spennellare la superficie dei panini con l'uovo sbattuto con il latte e aggiungere sopra i semi di sesamo e papavero a piacere. Infornare e cuocere per 30/40 minuti a 180° a forno statico
Panini con sesamo e papavero
Consiglio
Tagliare l'impasto con la spatola del Bimby e fare le palline
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Super
mia figlia li adora....l'impasto é migliore di quelli dichiarati "supermorbidi al latte"....
Possono essere validi per fare i panini per la merenda della scuola? E una volta raffreddati si possono congelare? Grazie a chi mi risponderà...
Buonissimi grazie per la ricetta
Sono morbidi? Li devo fare per la mia nipotina di 13 mesi
Questi panini sono ottimi, grazie mille per la ricetta!
Grazie
x la ricetta. veramente buoni e semplici da fare
Fatti ieri complimenti facili e buoni