Piatti unici

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Preparazione
55min
Total
1h 10min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 16-10-2011
modificata: 11-01-2018

Ingredienti

Corona di patate, pollo e curry

  • 400 g spinaci surgelati
  • 1 petto di pollo, (circa 400 g) a cubetti ci circa cm di lato
  • 15 g pinoli
  • 500 g patate a pasta gialla
  • 180 g latte
  • 15 g burro
  • 15 g Parmigiano reggiano grattugiato
  • 2 cucchiai curry in polvere
  • 20 g olio extra vergine di oliva
  • 1 spicchio aglio
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • burro, per lo stampo
  • pangrattato, per lo stampo
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Farfalla
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Cuocere a vapore gli spinaci nel recipiente del varoma 15 min. T° varoma Vel 1;
  2. Poi una volta cotti farli freddare, strizzarli, tritarli grossolanamente e mettere da parte;
  3. Eliminare l'acqua degli spinaci e aggiungere olio e aglio 2 min. 100° Vel 1;
  4. Aggiungere il petto di pollo tagliato a cubetti e cuocere 15 min. 100° antiorario"antiorario" Vel 1;
  5. Dopo circa 10 minuti regolare di sale e pepe, una volta cotti mettere da parte;
  6. Tostare in un padellino antiaderente i pinoli e mettere da parte;
  7. Preparare il purè: mettere nel boccale le patate pelate e tagliate a rondelle, il sale, il latte, posizionare la farfalla, cuocere 20 min. 100° Vel 1;
  8. A fine cottura aggiungere il burro, il parmigiano, e il curry: 30 sec. Vel 3;
  9. Aggiungere al purè gli spinaci: 2 min. Vel.3;
  10. Poi il pollo e pinoli: 1 min. antiorario"antiorario" Vel. 3 spatolando;
  11. Imburrare uno stampo a corona e cospargerlo di pangrattato, versare il composto, livellarlo con un cucchiaio umido;
  12. Infornare, in forno caldo 190° per circa 13-15 minuti;
  13. A cottura ultimata, togliere dal forno e sformare su un piatto di portata e servire.

Consiglio

(Ricetta trovata su una rivista generica e riadattata al Bimby)

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
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Corona di patate, pollo e curry
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