Ingredienti
- 115 g burro morbido
- 130 g zucchero
- 3 uova
- 210 g farina 00
- sale 1 pizzico
- 2 cucchiaini di, lievito per dolci
- 60 g di latte
- 1 bustina di vanillina
- Buttercream frosting:
- 120 g burro morbido
- 230 g zucchero a velo
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 2 cucchiailatte aromatizzato alla vaniglia
- Decorazioni:
- zuccherini, cioccolattini
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Accendere il forno a 180°. Preparare 12 pirottini (se avete gli stampi da muffin inserite dentro il pirottino, con lo stampo è meglio perché nei pirottini di carta l’impasto tende ad allargarsi e cresce meno in altezza). Aromatizzare il latte con la bustina di vanillina ( 60 g + 2 cucchiai che sono circa 20 g ) e mettere da parte. Setacciare la farina con il lievito e un pizzico di sale tenere da parte. Battere a crema il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio 2 min vel 3. Aggiungere le uova, una per volta, vel 4 per 20 sec circa. Versare il latte e aggiungere la farina a vel 5 circa 15 secondi. Riempire i pirottini per circa 2/3 ed infornare per 20-25 minuti in forno già caldo. Lasciar raffreddare.
Preparare il buttercream frosting:
Battere a crema il burro, già morbido a vel 4 per 1 minuto circa. Poco per volta aggiungere lo zucchero a velo ed i due cucchiai di latte aromatizzato alla vaniglia 1 minuto e mezzo circa a vel 3.
Aggiungere 2 cucchiai di cacao amaro 1 minuto e mezzo circa a vel 3. Aiutarsi con la spatola e riunire bene il composto. Deve risultare una crema sufficientemente densa e liscia.
Distribuire immediatamente il buttercream sulle tortine utilizzando una sac à poche con bocchetta a stella. Decorare con zuccherini colorati e cioccolatini.
Questi dolcetti, tipicamente americani, sono estremamente dolci e si prestano a numerose varianti, potete aromatizzarli con limone o arancia, farli al cioccolato o aggiungere come per i muffin quando l’impasto si versa nei pirottini marmellata o gocce di cioccolato o nutella.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
questi sono gli ultimi sfornati stamattina!
provati e sono davvero buonissimi e facilissimi da realizzare!!!!
gnam gnam.. sembrano buonissimi: uno di questi gg li faccio e poi vi dico
Sofia si conservano in frigo, coperti, perchè la buttercream non deve stare al caldo e casa mia è un forno!! Non sò dirti per quanto tempo visto che li ho fatti già tre volte e sono sempre spariti in due giorni!!!
Rubata!!!
Come si conservano e per quanto tempo? Grazie.
Sofia
Grazie ragazze, devo dire che io preferisco i dolci italiani quelli americani sono troppo zuccherosi ma il mio piccolo ne và pazzo,quindi...!!!
Catia, sono bellissimi
Bei dolcetti, preparazione veloce, da provare