Prodotti da forno dolci

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Preparazione
2h 0min
Total
2h 50min
porzione/porzioni
10 pezzo/pezzi
Difficoltà
medio
  • Bimby ® TM 31
published: 04-03-2013
modificata: 04-03-2013

Ingredienti

per la torta:

  • 200 grammi farina 00
  • 45 grammi maizena
  • 100 grammi latte
  • 140 grammi yogurt bianco
  • 2 uova
  • 120 grammi burro
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 1 cucchiaino bicarbonato
  • 1 cucchiaio aceto di vino bianco
  • 1 vaniglia in stecca
  • 1 pizzico sale
  • 2 cucchiai colorante rosso liquido
  • colorante rosso in polvere

per la glassa

  • 500 grammi mascarpone
  • 1 bustina vanillina
  • 160 grammi zucchero a velo
  • 100 grammi yogurt bianco
  • 1 pizzico sale

per la bagna:

  • 350 grammi acqua
  • 100 grammi zucchero
  • maraschino a piacere
Aggiungi alla lista della spesa

Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    per la torta

  1. Inserire nelcoperchio chiuso"coperchio chiuso" il burro,lo zucchero e le uova:1 min  vel.5.

    Unire la farina,la maizena,lo yogurt :30 se. vel 5.

    aggiungere lo yogurt,l'aceto la polpa della bacca di vaniglia,il lievito,il bicarbonato e il colorante rosso(sia quello in polvere che quello liquido:3 min:vel 5.versare in uno stampo imburrato ed infarinato e cuocere in forno caldo a 175°per 50 minuti.

  2. aggiungere lo yogurt,l'aceto la polpa della bacca di vaniglia,il lievito,il bicarbonato e il colorante rosso(sia quello in polvere che quello liquido:3 min:vel 5.versare in uno stampo imburrato ed infarinato e cuocere in forno caldo a 175°per 50 minuti.

  3. sfornare e lasciate raffreddare:

  4. Per la bagna:

    unire nel boccale l'acqua e lo zucchero:10 min 100°vel.2.

    lasciare raffreddare e aromatizzare con il maraschino.

    5. per la glassa:

  5. Versare nel boccale 160 gr di zucchero:20 sec. vel 10. bposizionare la farfalla ed nire il resto degli ingredienti :1 min. vel 4.

  6. Dividere la torta in strati ,bagnare leggermente con un po di maraschino e farcire con la crema al mascarpone

  7. Ricoprire con la crema al mascarpone anche la superfice esterna e decorare a piacere

Consiglio

la torta può essere bagnata anche con lo sciroppo ottenuto con acqua e zucchero senza usare il maraschino (se nn piace il maraschino si può usare qualsiasi liquore a piacere) o lasciata asciutta a seconda dei propri gusti.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Dessert

Versione stampabile/pdf

Red velvet cake con glassa al mascarpone
Stampa:
Versione stampabile/pdf

Commenti

Altri Utenti hanno apprezzato anche

Mostra ricette simili per: