Preparazione
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Total
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porzione/porzioni
8
porzione/porzioni
Difficoltà
--
Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 01-07-2008
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 3 uova
- 200 g di burro morbido
- 200 g di zucchero
- 30 g di latte
- 100 g di farina
- 200 g di, cacao
- Un pizzico di sale
- Zucchero velo a piacere
- Panna montata a piacere
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Imburrare e infarinare un tortiera di 24 cm.
Accendere il forno su 180°
Nel boccale posizionare la farfalla, versare gli albumi e tenere da parte i tuorli.
Montare gli albumi: 4 minuti vel. 4 versare in una ciotola, e mettere in frigo, togliere la farfalla.
Senza lavare il boccale versare il burro, lo zucchero e i tuorli, frullare 2 minuti vel. 4.
Unire la farina, il cacao, il latte e il sale, frullare 30 sec. vel. 5
Versare nella teglia e infornare per circa 40 min.
Spolverare con zucchero velo oppure guarnire con panna montata.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
In effetti come Ricetta non è perfetta potete constatarlo dall\apprezzamento da parte del del Team Cucina.
Noi avremmo tolto 50 g cioccolato (sono tanti i grammi indicati negli ingredienti!) e 50 g di zucchero. Le uova sempre del peso di 60 g con guscio.
I bianchi vanno incorporati come da Ricetta.
ciao, ho provato, premetto che è il mio primo esperimento in assoluto di torte!!
avendo stampato la ricetta del Team, non sapevo bene quando aggiungere le chiare montate a neve che erano rimaste in frigo, io le ho aggiunte alla fine mischiandole con il cucchiaio, ho fatto male?
Domanda: quale dovrebbe essere la giusta consistenza dell\impasto? il mio era un po\ gnucco, però non avendo mai fatto torte non saprei dare un giudizio. Tanto per capirci, sarebbe dovuto cadere da solo nella teglia tipo crema o è normale che fosse tipo salame di cioccolato? cmq. si è bruciata o quanto meno si rompe tutta, non so se dare la colpa al forno o all\impasto!!
Aiuto, vorrei farla di nuovo!!!
Ansy
:!: non ci avevo pensato! :!: Grazie, maga in cucina!
Proverò quanto prima, per ora devo stare un po\ alla larga dai dolci... 
mi sto concentrando su zuppe di farro, orzo, ceci... ma non trovo granché sul ricettario on-line del Bimby. Magari mi puoi aiutare, visto che 6 una maga! 
Buona giornata e buon spignattamento tra i fornelli! 
P.S.: appena proverò, ti farò sapere i risultati. Cia\!
Elena
CHI LA DURA LA VINCE!!!
:!: non ci avevo pensato! :!: Grazie, maga in cucina!
Proverò quanto prima, per ora devo stare un po\ alla larga dai dolci... 
mi sto concentrando su zuppe di farro, orzo, ceci... ma non trovo granché sul ricettario on-line del Bimby. Magari mi puoi aiutare, visto che 6 una maga! 
Buona giornata e buon spignattamento tra i fornelli! 
P.S.: appena proverò, ti farò sapere i risultati. Cia\!
Elena
CHI LA DURA LA VINCE!!!
:? Quando gli impasti dolci ti vengono un pò duri, dove puoi ,aggiungi un pò di latte (80-100 gr.) e vedi come ti viene.
maga in cucina
Grazie magico 5619! Ormai non ci speravo più in una risposta...
. Provo ad aggiungerne uno? Resta il fatto che il problema ce l\ho solo col Bimby, perché qd faccio l\impasto a mano non mi succede. 
Non so, io uso uova biologiche di dimensioni naturali. Beh, quelle delle galline di mia nonna erano decisamente più grosse (e sicuramente più biologiche..!)
Cmq, grazie ancora!
Elena
CHI LA DURA LA VINCE!!!
Per Elena: visto che tutti gli impasti ti vengono duri: non è che usi uova troppo piccole?
Daniela sta cucinando col Tm5
Salve, sono nuova e non molto esperta... anzi! :?
PERCHE\? :?: 
Elena73
Ho provato a fare la torta al cioccolato e come gusto mi piace molto ma ho notato che nella ricetta del Team le chiare montate a neve rimangono in frigo...
Cmq il mio problemino è un altro: tutti gli impasti dei dolci mi vengono troppo duri, anche questo!
Cia\!
Elena
CHI LA DURA LA VINCE!!!
Grazie infinite, abbiamo aggiunto gli ingredienti mancanti...negli ingredienti.
Buon weekend
il mio commento è per la ricetta testata dal team
Maria Antonietta