Prodotti da forno salati

La ricetta è stata cancellata
Preparazione
35min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
16 pezzo/pezzi
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 29-01-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 180-200 g di patate, ;
  • 250 g di acqua, + acqua x la cottura delle patate;
  • 300 g di farina, "00";
  • 200 g di semola di grano duro, ;
  • 1 cubetto di lievito di birra, ;
  • 20 g di olio, EVO;
  • 10 g di zucchero, ;
  • 15-20 g di sale fino, .
  • origano & sale fino q.b.
  • salsa q.b.
  • salame piccante & scamorza secca q.b.
Aggiungi alla lista della spesa

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Versare nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" dell'acqua leggermente salata, fino a coprire le lame.

    Pulire e tagliare a dadini le patate e sistemarle nel varoma. Per 25 minuti varoma velocità 1.

    Lasciar raffreddare le patate e metterle da parte. Buttare l'acqua.

    Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" acqua, lievito (sbriciolato con le mani) e lo zucchero x 20 secondi velocità 2.

    Aggiungere le patate x 20 secondi velocità 4.

    Unire la farina, la semola, il sale e l'olio x 3-4 minuti velocità velocità spiga"velocità spiga" .

    Versare l'impasto in un recipiente già infarinato e oleato e lasciar lievitare x 2 ore.

    Riprendere l'impasto e stenderlo con le mani in una teglia con abbondante olio.

    Condirla con un pizzico di sale, salsa, origano e salame piccante e a metà cottura unire la scamorza o anche del provole o caciocavallo.

    Cuocere nella parte centrale del forno, a 200° x 20-25 minuti (poi dipende dal forno)

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Versione stampabile/pdf

Focaccia tradizionale
Stampa:
Versione stampabile/pdf

Commenti

Altri Utenti hanno apprezzato anche

Mostra ricette simili per: