Ingredienti
Impasto
- 1 dose di pasta brisee come da libro base
Per il ripieno
- 100 grammi di scamorza
- 80 grammi di mortadella
- 80 grammi di prosciutto cotto
- 1 pizzico di pepe
Ad esempio: per l’impasto
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Seguendo le istruzioni del libro base, preparate la pasta brisee.
Senza lavare il
"coperchio chiuso" , inserire mortadella, mozzarella, cotto e pepe e tritare per 1 min. a vel. 7Stendere la pasta brisee con un mattarello fino a raggiungere uno spessore di 4/5 mm.
Tagliare dei dischi di pasta e farcirli con il mix tritato nel
"coperchio chiuso" Chiudere i dischi di pasta cercando di dare loro una forma di rosa, ovvero: dapprima tirando i bordi verso l'alto, quindi girandoli piano in senso antiorario.
Attenzione, perchè maggiore sarà il ripieno, più difficile sarà che venga fuori rosellina o che la pasta si rompa.
Porre le roselline sulla teglia foderata di carta forno e farle cuocere per 15 min. circa, in modalità ventilato a 200°C.
Le roselline sono pronte quando la sfoglia assumerà una leggera doratura.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
grazie mille
io non le ho spennellate, ma perchè non farlo? non spennellandole vengono pallide coi bordi dei petali più dorati. scusami ma non ho foto.
grazie!
Ciao,
prima di infornare non vanno spennellate con nulla?
da provare sicuramente
Bell'idea davvero! facilissime da preparare e bunissime da mangiare
Bellissima idea,
proverò sicuramente!!!
Antonellina
grazie!
grazieeee
grazie mille