- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per la polenta
- 800 grammi di acqua
- 200 grammi di farina di mais precotta, Tipo valsugana
- 5/10 grammi di sale
- 30 grammi di Parmigiano grattugiato
- 10 grammi di burro
Per il ripieno
- 100 grammi di Prosciutto Cotto a fette
- 100 grammi di stracchino
- 100 grammi di emmental/ provola
- q.b. di Parmigiano grattugiato
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Accendere il forno a 180 gradi.
2. Versare nel
"coperchio chiuso" l'acqua e portare ad ebollizione: 6 min/100 gradi/ vel 13. Con lame in movimento a vel 2 versare dal foro del coperchio la farina di mais, dopo aver aggiunto tutta la farina aggiungere il sale e impostare 6 min/100 gradi/vel2
3. Aggiungere burro, parmigiano: 10 sec/vel 2
4. Versare metà polenta in uno stampo imburrato e infarinato (io silicone) e procedere con il ripieno stracchino, emmental, prosciutto e formaggio. Versare subito la polenta rimanente.
5. Infornare a 180 gradi per 30 min.
Per la polenta
Consiglio
Versare e farcire rapidamente la polenta nello stampo, perché fredda diventa dura. Si può farcire in diversi modi e secondo i propri gusti..è un'ottima variante alle torte salate..
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
!!! wow !!!
Grazie rosa!!! Fammi sapere quando la provi, ci conto su un tuo parere o tuoi suggerimenti!!!
Bellissima idea la proverò sicuramente
Può essere servita sia calda che fredda, si può preparare in anticipo e poi scaldarla al microonde!
va servita fredda?
ciao!! grazie! ma durante la farcitura vedrai che si raffredderà un po' .. Appena farcita subito in forno! Se la provi fammi sapere!!
Ciao bella foto provero di sicuro ,ma è giusto infornarla ancora calda?